Торт апельсиновый cо штрейзелем

Привет, меня зовут «Марина», я в декрете, но пытаюсь держаться 😂 Не могу сказать, что я люблю готовить, это как-то само ко мне привязалось. Вообще у меня получаются крутые пироги и наваристые борщи, что отчетливо видно, глядя на моего мужа, он тоже пытается держаться. :)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
90
СЛОЖНОСТЬ

ПОРЦИИ
4

Ингредиенты:

Основа

• -мука 300 гр
• -сахар 70
• -сливочное масло 150 гр
• -холодная вода 100 мл

Начинка

• -апельсин 2 шт
• -лимон 1/2
• -сахар 3/4 стакана
• -2 яйца

Штрейзель (хрустящая посыпка из орехов сверху)

• -3 ст л муки
• -3 ст л сахара
• -80 гр миндаля
• -70 гр сливочного масла

Способ приготовления:

Тесто:

• смешать все ингредиенты
• воду добавить последней, тесто получится не крутое
• поставить в холодильник

Начинка:

• лимон и апельсины с щеткой помыть и с кожурой в блендер
• добавить сахар и яйца

Штрейзель:

• миндаль измельчить в блендере
• добавить муку с сахаром
• постепенно масло
• все хорошо перемешать в блендере

Готовим пирог

• У меня силиконовые форма, все равно смазываю маслом.
• Выложить тесто
• Сформировать бортики
• Начинку вылить
• Штрейзель покрошить.
• В духовку на 180, на 1 час.

СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ   РАСПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ  
Этот пирог я делала и в пост:
Яйца в начинке заменить на крахмал (3,5 ст ложки)
Сливочное масло в основе на подсолнечное (120 мл)
В штрейзеле вместо сливочного масла использовать растительное (5 ст л)

Еще больше рецептов здесь