В наше время все уже сломали голову над тем, что бы такого приготовить на праздник, чего мы еще не ели) Вот вам один из рецептов нового легкого и полезного салата "новогодние грезы", который не только удивит своим пикантным вкусом , но и станет украшением новогоднего стола.
Ингридиенты для специального соуса
- 1/4 чашки красного винного уксуса
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 2 чайные ложки кунжутного масла
- 2 чайные ложки мёда
- 1 чайная ложка рубленого корня имбиря или 1/2 чайной ложки молотого
- 1/8 чайной ложки острого соуса чили
Ингридиенты для салата:
- 1/2 чашки оливкового масла 1 (120 грамм) упаковка салатной смеси (айсберг, радичио, фрисе) или любой другой микс салатных листьев.
- 1 средний болгарский перец красного цвета
- 1 огурец
- 1 чашка замороженного гороха 1 чашка помидоров черри 1 чашка жареного миндаля
Приготовление:
В маленькой миске смешайте первые семь ингредиентов для соуса. Постепенно введите оливковое масло до его смешивания.
В большой миске смешайте листья салата, красный перец, огурец, горох и помидоры. Непосредственно перед подачей налейте заправку на салат и посыпьте миндалем.
Примечание :
Чтобы поджарить орехи, выпекайте их 5-10 минут на мелкой сковороде в духовке на 350° или жарьте на медленном огне до легкого подрумянивания, периодически помешивая.
Делитесь своими впечатлениями об этом салате и приятного аппетита!
