Рецепт домашних булочек

Без глютена! Без сахара! Без молочных продуктов! Идеально подойдут для бутербродов, к супу и тд..

Ингредиенты:

• Киноа - 60гр
• Овсяная крупа (или безглютеновая овсянка) - 60гр
• Зеленая гречка - 60гр
• Псиллиум - 2ст л
• Семена льна - 1 ст л
• Сода - 1/2ч л
• Лимонный сок - 1чл
• Растительное масло (я брала масло авокадо)- 1ст л
• Соль по вкусу
• Вода

Приготовление:

1. Размалываем в кофемолке семена льна. Высыпаем их в миску, добавляем псиллиум, 9ст л воды и оставляем набухать.
2. Киноа, овсяную крупу и зеленую гречку размалываем с блендере или кофемолке. Получается свежая домашняя мука.
3. К муке добавляем соль, соду, лимонный сок, псиллиум с семенами льна. Перемешиваем.
4. Начинаем добавлять потихоньку воду до тех пор, когда тесто станет густым. Хорошенечко замешиваем его.
5. Мокрыми руками формируем булочки.
6. Разогреваем духовку и выпекаем булочки 40мин при t =180C.

И приятного аппетита :)

Добавляйтесь в мой блог.

Делитесь рецептами в соц сетях :)

С Любовью, Оля OlyaZiff :)