всем привет сегодня будем готовить новогодний стол из 10 блюд все блюда очень простые но в тоже время очень вкусные приготовить их сможет каждый в этом видео будем готовить горячие салаты и закуски а также десерт на новогодний стол года да а на первым буду готовить мясо у меня один килограмм свиного мяса для него я беру одну луковицу я ее измельчила в блендере туда выдавливаю чесночок добавляю приправу к мясу добавляю кетчуп и соевый соус затем добавляю 2 чайные ложки соли и все хорошо перемешиваю режем мясо но не до конца мясо отправляю в мисочку и заливаем маринадом накрываю пленкой и оставляем при комнатной температуре на три часа мясо можно замариновать с вечера и оставить в холодильнике тогда она будет еще вкуснее и сочнее теперь беру блюда в котором буду выпекать мясо на дно укладываю лук это нужно для того чтобы мясо не пригорело и было более сочная выкладываю мясо для гарнира возьму картофель разрежу его напополам и еще сверху порежу ему укладывал к мясу сюда же укладываю грибочки картофеля и грибов можно взять побольше в зависимости от того сколько будет гостей в минуса я еще вставляю несколько веточек розмарина нам очень нравится но это необязательно теперь готовлю соус с метану добавляю одну чайную ложку дижонской горчицы и 1 чайную ложку обычной горчицы немного подсаливаем и перемешиваем [музыка] смазываем соусом картофель грибы и мясо накрываю фольгой и отправляем в духовку на температуру 180 градусов примерно на два часа по истечению этого времени я убираю фольгу и оставляю еще на 15 минут немного подрумяниться вот такая красота у нас получилась очень рекомендую приготовить такое мясо оно очень вкусное сочное а розмарин придает ему особенную пока а следующая закуска из слоеного теста с грибами слегка раскатываем слоёное тесто и вырезаю круги можно воспользоваться просто стаканом затем отправляю на противень застеленный пергаментной бумагой смазываю яйцом и присыпать кунжутом отправлял в духовку на температуру 200 градусов на 10-15 минут а пока приготовлю начинку шампиньоны нарезаем на мелкие кубики также нарезаю репчатый лук на разогретую сухую сковороду отправляем шампиньоны когда сокс шампиньонов выпариться добавляю растительного масла x и полу булочки готовы теперь разрезаю их на две части грибы высыпаем в тарелочку немного подсаливаем и добавляю к ним творожный сыр у меня домашний творожный сыр его можно легко приготовить событийного кефира и начиняю булочки закрываю крышечкой и на носу года с вами это закуска отлично будет смотреться на вашем праздничном столе теперь приготовим салат с креветками креветки отправляю в кипящую воду немного подсаливаем и через две минутки достаю их из воды свежий огурец нарезаю кубиками также нарезаю консервированные ананасы яйца и сыр а также зум и сами теперь готовлю заправку для салата для этого я возьму йогурт примерно чайную ложку лимонного сока немного посолю все перемешаю заправка готова теперь в мисочке смешиваем все ингредиенты ой и заправляю салат перемешиваем и выкладываю на блюдо ведь этот салатик получается очень легкий но в тоже время очень вкусный следующим буду готовить салат гранатовый браслет для начала нарезаю репчатый лук и отварную куриную грудку я ее отварила в подсоленной воде лук отправляю на сковороду с растительным маслом затем минут и через 2 отправляем туда мясо немного поджариваем циклу натираю на мелкой терке грецкие орехи измельчают блендере грецкие орехи отправлял свеклу и все хорошо перемешиваю картофель также натираю на мелкой терке теперь в центр большого плоского блюда ставлю стакан и вокруг него выкладываем картофель картофель не забываем посолить затем картофель смазываю майонезом на картофель выкладываем филе с луком и смазываем майонезом к на филе выкладываем свеклу опять смазываем майонезом и на свеклу выкладываю зерна граната я ставлю салатик немного постоять в холодильнике а затем аккуратно убираю стакан этот салатик очень красиво смотрится на праздничном столе а также он очень сытный и вкусный теперь приготовлю куриные рулетики в беконе для начала необходимо отбить куриное мясо и приготовлю маринад для мяса добавляем соевый соус и паприку если вы вдруг не любите патрик можно взять просто в специи для курицы выдавливают чесночок и отправляю сюда же одну столовую ложку растительного масла выкладываем сюда мясо накрываю пленкой и оставляю постоять при комнатной температуре минут на двадцать спустя это время беру кусочек бекона сюда выкладываю филин чернослив и сворачиваем в рулетик я выкладываю вот в такую форму можно просто заколоть шпажкой и выложить на противень также я готовлю эти рулетики с вялеными томатами также выкладываю сворачиваю и укладываю форму отправляю в духовку на температуру 180 градусов примерно минут на 30-40 сочная нежная куриная грудка со слегка копченым ароматом бекону это очень вкусно очень рекомендую приготовить следующем приготовлю жюльен в лаваше лаваш я нарезала квадратиками и укладываю форму отправляю в духовку минут на 10 чтобы лаваш немного подсох а пока нарежу шампиньоны и лук отправлю на сухую сковороду как только влага шампиньонов выпариться добавляем растительное масло и лук обжариваю до готовности все добавляю сливки одну чайную ложку муки и все минутки две три грибы готовы натираем на средней тёрке сыр корзиночки из лаваша готовы начнем и их начинкой сверху посыпаю сыром отправляю в хорошо разогретую духовку минут на пять просто чтобы сыр расплавился все готово блюдо украшал листком салата и и выкладываю корзиночки жульеном следующая очень простая легкая закуска с красной рыбой из крекерами крекеры смазываю творожным сыром украшаю листиком салата и выкладываю маленький кусочек красной рыбки все закуска готова следующая тоже очень простая закуска у меня это закуска на столе всегда съедается 1 как ни странно сыр отправляю натертые на терке яйца выдавливаю чесночок и отправляю сюда майонез либо сливочный сыр смазываю этим лаваш и скручиваем в трубочку как можно плотнее нарезаю на кусочки выкладываю на блюдо следующем будем готовить десерт я буду готовить чизкейк и чем я измельчаю блендере печенье отправлял растопленное сливочное масло и все перемешиваем форму у меня 18 сантиметров я застелил пергаментной бумагой туда отправлял печенье и отправляю в духовку на температуру 160 градусов примерно на минут день просто чтобы корж немного подсох а в это время готовлю сам чизкейк в жирный творог добавляю жирной сметаны и сахара все перемешиваю блендером [музыка] отправляю сюда 3 яйца также все хорошо перемешиваю [музыка] и выливаю творожно-сметанную смесь в форму отправляем в духовку на температуру 170 градусов примерно на час полтора вниз духовке я устанавливаю противень с водой готовый пирог должен примерно пол часика постоять выключенной духовке затем достаю его и оставляю при комнатной температуре примерно на два часа и украшаю я украшаю розмарином гранатом и мандарином такой чизкейк готовится абсолютно несложно а получается очень нежным вкусным и красивым но я с вами прощаюсь если вам понравилось моё видео ставьте лайк ну а если вы еще не подписаны обязательно подписывайтесь впереди еще очень много интересного готовьте на здоровье пока пока [музыка] а