Человек может прожить без воды не более 2-3 дней. Небольшое обезвоживание организма (около 2% веса - примерно 1,5 килограмма), приводит к неприятным симптомам: потеря сил, усталость. Причиной обезвоживания может быть не только физическая активность, но и переедание. Если организм человека потеряет более 10% воды, то это может привести к смерти. В среднем, по статистике, организм животных и растений содержит более 50% воды. Наш организм на 65-70% состоит из воды. Морская вода замерзает при температуре -1,91°C. Человек за один год потребляет коло 60 тонн воды только в процессе питания. Горячая вода замерзает быстрее охлажденной воды. Если взять две одинаковые ёмкости с водой, с горячей и холодной водой, и поместить их в морозильную камеру, то ёмкость с горячей водой замёрзнет быстрее холодной, хотя по логике вещей должно быть наоборот. Вода в разных состояниях отражает свет по-своему. Например, снег отражает примерно 85% солнечных лучей, а вода только лишь 5%. Ткани органи