Эта неделя моего канала будет посвящена рыбе. Будем солить, готовить разную рыбу. Хочу поделиться с Вами рецептов пряного посола скумбрии. Обязательно попробуйте такой рецепт, рыба получается пряной и очень вкусной
Нам потребуется:
- 4 ст.л. соли без горки;
- 1 чайную ложку кориандра в зернах, 5-7 горошин душистого перца растереть не сильно в ступе;
- 1 чайную ложку молотого черного перца;
- на кончике ножа мускатный орех и молотая корица;
Всё перемешать и натереть смесью нашу рыбу. Предварительно рыбу помыть, потрошить рыбу не нужно. Укладываем нашу рыбу в кастрюлю, так как она плавает в природе, брюшком вниз, спинкой вверх. Оставляем в прохладном месте на 2 дня. Через два дня наши рыба готова.
Вот и всё, если статья была полезна, пожалуйста ставьте лайки, Вам это ничего не стоит, а мне будет очень приятно и делитесь статьёй со своими друзьями, чтобы больше людей узнали о канале. Ведь я пишу лишь о своём опыте, а не кучу советов которые гуляют по интернету.
Всем приятного аппетита!
