Привычная нам 8-9 метровая кухня считается у японцев почти целой квартирой. Почти пределом мечтания для большинства семей. Обычно помещение всей кухни умещается на 3-5 квадратных метрах, что считается весьма приличным, по местным меркам, помещением. Но даже такого скудного метража аскетичным японцам оказывается вполне достаточно. Почему? Давайте разбираться в нашей сегодняшней статье.
1. Минимум вещей
Главный принцип организации японского дома- минимум вещей при максимальной функциональности. Например, на кухне вы не встретите огромного нагромождения посуды. Четкое правило: один человек- один комплект сервировочной посуды позволяет освободить массу места. Нет стопок тарелок, множества кастрюль и сотейников. Вся еда хранится в контейнерах, которые ( при необходимости) легко вмещаются один в другой. Если на кухне вещь не используется более полугода- с ней легко расстаются, чтобы освободить место более нужным предметам.
2. Правило замены
Это правило вытекает из предыдущего пункта: покупать дополнительные вещи только в замен тех, которые уже испортились и не могут использоваться по назначению. Если ваша сковорода пришла в негодность, на замену ей покупают новую, а старую выбрасывают. Не оставлять старые вещи "до лучших времен"- основа японского быта.
3. Скрыть все лишнее
Встраиваемые кухни и бытовую технику придумали тоже японские дизайнеры. А за ними уже подхватил весь мир. Нужно спрятать все лишнее: от своих и посторонних глаз. При таком маленьком метраже очень опасно перегружать интерьер лишними деталями. Поэтому убрать с глаз все лишнее за одинаковые фасады- одно из правил сохранения порядка в помещении.
4. Продуманность и функционал
Дополнительные выдвижные рабочие поверхности или многофункциональные ящики с множеством креплений- это не дань моде, а возможность комфортной жизни на столь ограниченном пространстве. Каждый сантиметр должен быть продуман и максимально использован так,чтобы не перегрузить помещение. Прежде чем выбрать мебель - нужно проконсультироваться с дизайнером, который поможет советом и свежим взглядом на интерьер. Это правило спасает от совершения необдуманных поступков тех, кто создает в своем доме комфорт и уют.