Считается, что более жесткое мясо - вкуснее, поэтому чтобы тела собак заполнил адреналин их часто убивают мучительными способами: варят живьем или снимают шкуру с еще живых собак.
Для западного мира мысль об употреблении в пищу собаки кажется ужасной, но во многих областях Китая и Азии такой деликатес считается вполне обычной пищей.
Почему китайцы едят собак?
Традиция восходит к 500 г. до н.э., когда, по мнению историков, ели одомашненных волков.В наши дни многие люди в Китае считают, что собачье мясо обладает лечебными свойствами и полезно для здоровья.
Предположительно, собачатина способствует оздоровлению печени и может повысить мужской секс-драйв.
В древнем Китае собаки воспринимались как друзья и еда одновременно, их часто хоронили рядом с хозяевами или использовали для жертвоприношений .
Но едят мясо не только в Китае.До недавнего времени деликатес подавали в Америке, Африке и Европе.
Сколько людей в Китае все еще едят собаку?
По подчетам, каждый год в Китае убивают 10 миллионов собак.В городах Юлинь в Гуанси проходит ежегодный фестиваль собачьего мяса.
Этот фестиваль посвящен летнему солнцестоянию, но китайское правительство считают ,что не культурный фестиваль, а коммерческий, который организовали ресторанами и бизнесом.
Во время десятидневного фестиваля убивается порядка 10 000 собак.