Для встреч с друзьями не всегда нужен повод. Но уж если вы хотите обыкновенную вечеринку с друзьями превратить в торжественное празднество, то готовиться нужно к ней заранее. И не только пригласить друзей, купить новое платье, но и подумать о праздничном ужине.
Составить список продуктов
На прилавках супермаркета столько всего красивого и на первый взгляд такого необходимого, что через полчаса тележка еле двигается с места. О целесообразности же всех этих ярких коробочек и бутылочек начинаешь задумываться только у кассы, кода видишь длинный-предлинный чек с сумой, превышающей месячный заработок. Знакомая ситуация, не правда ли? Чтобы впредь избегать необоснованных расходов, накануне похода по магазинам нужно составить список покупок.
Только не убирайте листок сразу, а прикрепите на видном месте. Когда вы посмотрите на список еще раз (а лучше даже два или три) свежим взглядом, наверняка обнаружите несколько аппетитных, но довольно дорогих деликатесов, которые совершенно спокойно можно вычеркнуть.
Создать хорошее настроение
Первым делом нужно подумать о сервировке стола. Создать праздничную атмосферу помогут свечи. Но совсем не обязательно покупать стандартные «длинноногие» украшения, ведь для них потребуются еще и подсвечники. Так что лучше остановите свой выбор на нескольких плавающих свечках – в прямом и переносном смысле слова они будут чувствовать себя, как рыба в воде, в любом красивом блюдце или тарелочке. Да и к тому же покупка плавающих свечек пройдет почти незамеченной для кошелька.
Теперь нарядим стол, то есть подумаем о посуде. Если вам достался по наследству от прабабушки праздничный фарфоровый сервиз, а среди приглашенных обязательно найдутся любители пожонглировать тарелками, не рискуйте и купите пластиковую или бумажную посуду. Единственное исключение – столовые приборы: ножи, ложки, вилки. Есть пластмассовыми неудобно, и ваше фирменное блюдо может оказаться нетронутым. Разноцветные тарелки будут смотреться очень эффектно, а после праздника вы их без всякого сожаления выкинете.
Поскольку стол должен быть не только нарядным, но и чистым, обязательно внесите в список отдельной строчкой салфетки. Не тратьте деньги зря и купите обычные белые салфетки. Классика, как известно, никогда не выходит из моды, а белый цвет хорошо гармонирует с любой скатертью и посудой.
Что подать на праздничный стол
Следующими в списке идут продукты питания. Конечно, приятно прийти в шикарный супермаркет и разом купить все, что нужно. Или воспользоваться услугой доставка пиццы и, не вставая с дивана, получить свежую вкусную пиццу. Тем не менее, пытаясь сэкономить, можно последовать следующим правилам.
- Некоторые ингредиенты для салатов и горячих блюд все-таки намного выгоднее приобретать на оптовом рынке. Например, овощи и фрукты, купленные там, будут на несколько рублей дешевле, чем в магазине. Может, на первый взгляд сумма покажется незначительной, но, умножив ее на 7 или 10 (не будете же вы покупать два яблока и одну картофелину для всей компании), результат получится внушительный.
- Еще один простой способ экономии – вечерний поход на рынок. Некоторые торговцы, чтобы побыстрее закончить работу, начинают сбывать товар по себестоимости. В этом случае вам удастся унести с «распродажи» продукты по минимальной цене. Но будьте начеку и внимательно следите, чтобы не подсунули гнилые образцы.
- За остальными продуктами для праздничного стола отправляйтесь в магазин. Перед выходом из дома желательно плотно пообедать. На голодный желудок легко скупить половину ассортимента магазина.
- Часть зарплаты улетит незаметно, если покупать готовые блюда: заливное, салаты, жареную курицу… Поэтому, прежде чем покупать разложенные в баночки готовые деликатесы, попробуйте подсчитать, во сколько вам обойдется это же, но только собственноручно приготовленное блюдо.
- Еще один маленький секрет: постарайтесь выбирать те продукты, которые сгодятся для приготовления срезу нескольких блюд. Например, если вы решили удивить друзей не традиционным тортом и пирожными, а фруктовым салатом со сливками, купите не целые, а нарезанные и залитые сахарным сиропом консервированные персики и ананасы. Маленькая баночка принесет большую выгоду: фрукты можно положить в салат, а сок добавить в экзотический коктейль.
Все расходы делим пополам
Каким бы богатым ни был стол, по-настоящему праздничным его могут сделать только напитки. Если предстоят пышные торжества со множеством приглашенных и одной бутылкой «крепкого» точно не обойтись, отправляйтесь за спиртным не в розничный, а в оптовый магазин. Можно поехать туда вместе с друзьями, у которых скоро тоже намечается вечеринка. Тогда целый ящик или коробка будут поделены пополам, а вместе с ними – и расходы.
Веселого вам праздника!
