Как известно, всё гениальное просто. А также очень вкусно! Легкий салат с курицей и овощами — мое предложение для праздничного стола. Этот супер красочный салат идеально подойдет для вашей новогодней вечеринки дома, ваши гости обязательно попросят рецептик.
Итак, готовим самый вкусный и одновременно простой салатик на новогодний стол. А поскольку готовить его быстро, то у вас обязательно останется еще время на подготовку к Новому году.
Ингредиенты:
- 2 куриных филе;
- 1 маленький салат ромэн или айсберг;
- 1 маленькая или 1/2 большая банка кукурузы Бондюэль;
- 1 свежий помидор;
- 1 огурец;
- 7-8 редисок;
- несколько кусочков темного хлеба;
- соль перец, молотая паприка, немного масла растительного для обжарки куриного филе.
- Заправка для салата: 2 чайные ложки горчицы, например, дижонской, 6-7 столовых ложек оливкового масла, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 чайная ложка сахара или меда, соль, перец
Как готовить:
Куриное филе очистить, нарезать кубиками и обжарить на масле до золотистого цвета. Приправить по вкусу солью, перцем и паприкой. Отложите на время, чтобы кусочки курицы остыли.
На этой же сковороде обжаривают сухарики — хлеб, желательно темного цвета, нарезают кубиками и бросают в сковороду. Жарить кусочки хлеба до появления хрустящей корочки.
Нарезать кубиками помидор и огурец. Открыть банку консервированной сладкой кукурузы и слить жидкость. Нарезать редиску пополам. Салатные листья порвать на произвольные кусочки.
Приготовить соус — заправку. Для этого, поместите ингредиенты для соуса в небольшую баночку и энергично перемешайте до однородного состояния. Заправка должна получиться густой по консистенции., а ингредиенты хорошо смешанными.
Смешайте все подготовленные ранее продукты для салата с соусом в салатнице или красиво разложите все ингредиенты в прозрачном блюде, а соус подайте на праздничный стол отдельно.
Вот такой простой и быстрый рецепт салата. Легкий салат с курицей и овощами теперь часто будет присутствовать на вашем столе. Это действительно вкусно. Приятного аппетита!
Понравилась статья - поделись с друзьями!