Если в ближайшем будущем вы, дорогие читатели, захотите приобрести кухонную посуду для приготовления, но растерялись в её выборе, то эта статья именно то, что вам нужно!!!
Знания о характеристике и свойствах посуды я получил из достаточно продолжительного времени работы в этой области. Своим опытом, в выборе качественной посуды из нержавеющей стали, я поделюсь сегодня с вами.
На сегодняшний день существует очень большой выбор кухонной посуды и ее производители твердят, что именно их бренд лучший, среди конкурентов! Мы рассмотрим важные моменты, на что стоит обратить внимание, выбирая посуду.
Самым первым правилом, при покупке новой посуды, является выбор, на какое количество человек вы будете приготавливать пищу. От этого расчета вы сможете подобрать подходящий для Вас литраж кастрюль.
Второй момент - сталь на посуде должна соответствовать номиналу 18/10 (18% - хрома и 10% - никеля). Именно эта сталь используется в хирургии, косметологии и считается наиболее качественной и благоприятной для человека. Эта сталь 18/10 не вступает в реакцию с пищей и водой, не ржавеет и не поддается коррозии.
Третьим пунктом списка, о правильном выборе кухонной посуды, является толщина дна, что очень важно!!! – (подробно о нем я расскажу в этой статье).
Четвертое - это толщина стенок кастрюли, чем они будут толще, тем меньше пища будет липнуть на них и пригорать к ним.
Пятый пункт - ручки на кастрюлях бывают бакелитовыми и прикручиваются к кастрюле, такое крепление очень не надежное. Ручки быстро трескаются, ломаются, обгорают.
Самым надежным креплением ручек к кастрюле, является точечная сварка и клепочное крепление. Этим ручкам не страшна никакая порча. Кастрюлю, с такими ручками, даже можно поставить в духовку с высокой температурой нагревания и с ними ничего не случится.
Шестое правило. Крышка от кастрюли (не в зависимости стеклянная она или металлическая) должна плотно прилегать к кастрюле.
Приятных вам покупок! Надеюсь, эта статья поставит вас на истинный путь в выборе кухонных кастрюль и не даст свернуть с него, сделав неправильный выбор в сторону некачественной посуды.
Все вопросы пишите на эл. почту: alexander.shigabutdinov@yandex.ua