Для приготовления нашей закуски нам понадобится:
-Куриная грудка ( 1 шт )
-Карри ( пол ст л )
-Перец ( пол ст л )
-Соль ( чайная ложка )
-Мука ( ст л )
-Масло для жарки
-Соус терияки ( примерно 2 ст л )
Для начала режем куриную грудку кусочками и перекладываем в миску
Туда засыпаем муку, соль, перец, карри, и в миске это все перетрясываем
Это нужно для того чтобы на каждый кусочек мяса попало одинаковое кол во специй
После этого на сковороду льем масло и даем ему хорошо разгореться
Далее перекладываем всю курочку на сковороду и распределяем ее ровно
Часто перемешивать ее нельзя так как начнет выделяться сок, а нам нужна корочка!
Обжариваем 1 минуту так и переворачиваем. Делаем эту процедуру примерно 4 раза
Далее на сухую сковороду выливаем соус терияки
Если у вас соус жидкий нужно выпарить его пару минут
Далее высыпаем в густой терияки курочку и перемешиваем
Но я советую сделать эту же процедуру еще раз: " Обжариваем 1 минуту так и переворачиваем. Делаем эту процедуру примерно 4 раза"
Тогда у нас получится красивая корочка
Все после того как вы обжарили курочку, она полностью готова!
Курочку можно переложить на тарелочку или же конус из бумаги
Присыпать ее кунжутом, и кушать шпажкой или же вилкой
Приятного аппетита!
