Заказали мне мои мальчики сегодня пиццу. Времени сегодня в обрез и купила готовую основу. В общем сегодня у нас был не очень ПП обед, но зато очень вкусно!
спешу поделиться с вами сразу двумя рецептами пиццы из готовой основы.
Предпочитаю использовать тесто собственного приготовления. Но основу купила вот такую:
Для приготовления понадобятся:
1 вариант:
- основа для пиццы, самодельная или покупная
- грибы шампиньоны свежие
- колбаса салями или пепперони
- сыр, лучше пармезан+тильзитер например
- масло оливковое
- огурец маринованный
- паста томатная
- специи (я использую базилик и гранулированный чеснок)
2 вариант - с моцареллой и помидорами:
- основа для пиццы
- Сыр моцарелла
- масло оливковое
- помидоры свежие (у меня Черри желтые)
- паста томатная
- специи (базилик и гранулированный чеснок) и соль
Приготовление, как уже написала, простое.
Ставим разогреваться духовку на 180 градусов. Самое оптимальное - в режим «верхний нагрев, гриль».
Основу я выкладываю на пекарскую бумагу и затем на решетку. Смазываем ее томатной пастой. Добавляем специи (у меня сушеный базилик).
Кстати не люблю натирать сыр на тёрке, его можно легко измельчить блендером.
Выкладыв смесь пармезан+тильзитер на основу:
Режу маринованный огурчик, шампиньоны.
Выкладываю сверху.
Чтобы пицца была более сочной и вкусной, смазываю сверху оливковым маслом.
Отправляю в духовку на 10 минут, на 180 градусов. Потом увеличиваю температуру до 230 и готовлю ещё 2 минуты.
Кстати чтобы пицца была сочной, ставлю на нижний уровень форму с водой.
Первая готова!
Делаем теперь вторую.
Также наносим на основу томатную расту, добавляем специи.
Моцареллу и помидоры нарезаем, фигурно выкладываем:
Смазываем оливковым маслом, добавляем сверху базилик. Эту пиццу стоит немного посолить, потому что основные ингредиенты почти не солёные.
Отправляем в духовку, тоже на 10+2 минуты.
С моцареллой лично я люблю больше.
Тоже приготовьте дома пиццу. Приятного аппетита!
Попробуйте ещё рецепт:
Спагетти с грибами и грудкой под белым соусом