ДОМАШНЯЯ ВАРЕНАЯ КОЛБАСА🔥
❌БЕЗ ГМО
❌БЕЗ консервантов
❌БЕЗ красителей
❌БЕЗ лишнего жира
______________________________
Мои дорогие, предлагаю Вам приготовить вареную колбасу в домашних условиях ) ❗️Конечно она отличается от магазинной, так как в ней никаких добавок и усилителей вкуса ❗️
Только 100% мяса👍🏻
👩🏼🍳ИнгредиентЫ очень простые:
▪️куриное филе, 400гр
▪️желатин 20 гр
▪️чеснок 2-3 зубчика
▪️бульон (в котором варили мясо)
▪️свекольный сок 3 ст.л.
▪️чёрный перец,соль ⠀
▪️половина пластмассовой бутылки (наша форма для колбасы)
👩🏼🍳Приготовление:
1. Отвариваем куриное филе, солим
2. Варёное филе разделяем на небольшие кусочки
3. 20 гр желатина растворяем в 100мл горячего бульона
4. Перекладываем мясо в блендер, добавляем совсем немного куриного бульона измельчаем немного , затем добавляем зубчики чесночка и ещё немного куриного бульона и измельчаем все блендером до однородного состояния пюре
5. Затем добавляем желатин который растворили в горячем бульоне, ещё раз взбиваем блендером
6. Затем добавляем свекольный сок для цвета (я натер свеклу на крупной терке и через марлю отжал сок), и ещё раз взбиваем блендером
7. Берём 1,5 литровую бутылку , отрезаем у неё горлышко и перекладываем всю массу в бутылку и убираем в холодильник на 5часов
8. Достаём , с помощью ножниц убираем бутылку , нарезаем и наслаждаемся )
Приятного аппетита)
