Решил я тут как-то вместо жирных тортиков и пирожных приготовить какую-нибудь полезную сладость. В таких рецептах я не особ силен, поэтому подсмотрел рецепт в одном из кулинарных блогов. Внимание привлекла финиковая колбаска, которая внешне напоминала всеми любимую колбаску из печенья, в детстве нам мама такую готовила довольно часто. В этом же рецепте за основу предлагается взять сухофрукты, а также добавить к ним орехи и семена. Понятия не имел, что из этого может получиться, но решил попробовать. А получилось очень даже вкусно, весьма необычно и интересно. Девушка тоже оценил новое угощение к чаю. Так что время от времени можно и такими вкусняшками себя побаловать. Тем более, что рецепт очень простой.
Ингредиенты
- 100 г фиников
- 100 г кураги
- 3 ст. ложки кунжута
- 1 ст. ложка лимонной цедры
- горсть фундука, миндаля
Как приготовить "Финиковая колбаска с орехами"
Шаг 1
Финики обдаём кипятком, вынимаем косточки и по возможности снимаем шкурку.
Шаг 2
К финикам добавляем нарезанную курагу. Она должна быть сладкой и мягкой, обязательно обдаём кипятком.
Шаг 3
Пропускаем сухофрукты через мясорубку или измельчаем блендером до однородной пасты.
Шаг 4
Добавляем в пасту обжаренные на сухой сковороде орехи и часть кунжута. Также можно добавить семена подсолнечника и другие орехи по вкусу.
Шаг 5
Хорошо перемешиваем все ингредиенты и формируем небольшую колбаску.
Шаг 6
Обваливаем колбаску в оставшемся кунжуте, чтобы он покрыл ее полностью.
Шаг 7
Оборачиваем получившуюся колбаску пищевой плёнкой и убираем на пару часов в холодильник.
Шаг 8
Охлаждённую финиковую колбаску нарезаем на порции и скорее идём пить чай! Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Понравилось? Ставьте палец вверх, подписывайтесь на канал и каждый день получайте новый рецепт простого вкусного блюда.