Лесной деликатес - опенок осенний, вкусные и полезные грибы, которые далеко не все знают, эти съедобные грибы можно найти в смешанных и лиственных лесах. Эх жаль, мало взял тогда, а потом поленился сходить еще, быстро отошли и другого слоя не было позже. Осенние опята идут в пищу в разном виде, их можно жарить, варить, мариновать, в морозилку и тд.
Дело было в конце июля 4 года назад (север Пермского края), тогда случайно наткнулся на них, дожил до 27 лет и не знал про них ничего, после разговоров с товарищем в голове что-то осело и однажды в лесу увидел, сразу стало ясно, что они самые, обрадовался, стал рассматривать, взял наиболее красивые, сомнительные брать не стал, там еще были похожие по виду, но их также не брал, брал только те, в чем уже был уверен, хотя эту самую уверенность подтвердил уже вечером по приходу домой, отправил товарищу фото трофеев, он подтвердил - да они, после уже дошло дело до приготовления в пищу. Грибы жестковатые, если их жарить или варить, а маринование для них лучший исход.
Последние три года на слой опят опаздывал, уж очень они неуловимые. Если не соврать, на западе осенние опята называют медовым грибом (honey mushroom).