Разбор состава популярных сосисок в конце поста 1️⃣ На что обращать внимание при выборе ⠀ ✔️ Высококачественное не может быть дешёвым ✔️ Поверхность оболочки должна быть без повреждений, сухой, гладкой и чистой ✔️ Оболочка, за исключением целлофановой, должна плотно прилегать к фаршу ✔️ Если у изделия равномерная умеренно серо-розовая окраска – это достоинство, а не недостаток ✔️ Внутри не должно быть пустот и рыхлости ✔️ Продукт должен иметь приятный запах, в котором должен чувствоваться аромат пряностей ✔️ Натуральная сосиска при готовке не должна взбухать и оболочка не должна трескаться ⠀ ❌ Сморщенная оболочка может говорить о нарушении технологии при производстве или об усыхании при превышении срока хранения ❌ Яркий розовый или красный цвет ❌ Серые пятна у доброкачественных изделий недопустимы ❌ По вкусу сосиски и сардельки не должны быть ни солоноватыми, ни сладковатыми, ни горьковатыми ⠀ ❗Купить в супермаркете полностью натуральную сосиску или сардельку без пищевых добавок и зам
Разбор состава популярных сосисок в конце поста
1️⃣ На что обращать внимание при выборе
⠀
✔️ Высококачественное не может быть дешёвым
✔️ Поверхность оболочки должна быть без повреждений, сухой, гладкой и чистой
✔️ Оболочка, за исключением целлофановой, должна плотно прилегать к фаршу
✔️ Если у изделия равномерная умеренно серо-розовая окраска – это достоинство, а не недостаток
✔️ Внутри не должно быть пустот и рыхлости
✔️ Продукт должен иметь приятный запах, в котором должен чувствоваться аромат пряностей
✔️ Натуральная сосиска при готовке не должна взбухать и оболочка не должна трескаться
⠀
❌ Сморщенная оболочка может говорить о нарушении технологии при производстве или об усыхании при превышении срока хранения
❌ Яркий розовый или красный цвет
❌ Серые пятна у доброкачественных изделий недопустимы
❌ По вкусу сосиски и сардельки не должны быть ни солоноватыми, ни сладковатыми, ни горьковатыми
⠀
❗Купить в супермаркете полностью натуральную сосиску или сардельку без пищевых добавок и заменителей в настоящее время практически невозможно❗
⠀
2️⃣ Сроки годности
⠀
При соблюдении оптимальных условий (температура хранения – 0-6 градусов Цельсия) некоторые сосиски сохранятся и более месяца.
⠀
Большинство сосисок хорошо сохраняются в морозильной камере, где их можно спокойно держать в течение 1 месяца.
⠀
Вывод
⠀
Во все представленные сосиски добавляются пищевые добавки. В разумном количестве они безвредны.
⠀
Красный крест не значит смертельно опасный продукт, это значит что его я бы не купила.
И вы вправе соглашаться со мной или нет 😉
