10 вещей, которые мы держим пари, что вы не знали о Тбилиси, Грузия

Когда дело доходит до архитектуры в Тбилиси, вы можете перейти от старого к новому, просто перейдя реку. Старый город, расположенный в самой узкой части долины и пропускаемый грозной цитаделью Нарикала, до сих пор ощущает себя на перекрестке Евразии, в пастельных тонах с резными деревянными витринами, церквями 6-го века и на устаревших рынках, где продаются вкусные блюда. домашнее вино и традиционные грузинские ковры. Над рекой Мтквари вы найдете более современные прелести. Мост Мира, стеклянная и стальная конструкция итальянского архитектора Микеле Де Луччи, соединяет Старый город с цветущим парком Рике. Здесь вы найдете Президентский дворец, классическое здание с портиками, увенчанное куполом в форме яйца, и футуристические трубы запланированного концертного зала и выставочного центра.

Уникальная кухня Грузии - это сочетание влияния Ближнего Востока, Европы и Западной Азии. Мясо, хлеб и сыр играют главную роль, и в меню вы найдете такие блюда, как хлеб с хачапури из Аджарили, тушеное мясо с ароматным чакапули и пряные вареники с хинкали, а также множество вариантов для вегетарианцев. Все это дополняется кучами чеснока, грецких орехов, кориандра и тмина - запивая большим количеством грузинского вина. Каждый прием пищи - это супра (праздник). Если вы хотите продолжить исследование, буйство свежих ингредиентов, лежащих в основе этой кухни, можно увидеть на Дезертерском базаре, главном продовольственном рынке Тбилиси. Это стоит посетить - ваши чувства будут вам благодарны.

Термальная вода под улицами города является причиной существования Тбилиси. Согласно одной из легенд, царь Вахтанг Горгасал решил построить здесь свою столицу после охоты в этом районе в 5 веке. Когда его сокол бросил раненого фазана на горячий источник, и он выздоровел, король был очень впечатлен. Сегодня вы найдете большую часть подземных бань в районе Абанотубани, области, узнаваемой по несоответствующим кирпичным куполам и проникающему серному запаху. Поразительные ванны Orbeliani - лучшие из всех, затопленные симпатичными синими плитками. Окунитесь в общий бассейн или насладитесь отшелушивающим скрабом и массажем. В любом случае, вы должны быть полностью обнаженными.

Возможно, лучший способ получить представление об этом разнообразном городе - это одна из точек наблюдения с высоты птичьего полета. В парке Рике на северном берегу реки вы найдете городской терминал канатной дороги. Раскачиваясь по воде и высоко над крышами Старого города, она поднимается к руинам Нарикалы, крепости 4-го века, название которой переводится как «цитадель». Оказавшись там, прогуляйтесь по тропе на вершине утеса - через остановку для гранатового сока - до статуи Картлис Деда (Мать Джорджия), где вы сможете оценить потрясающие виды. Кроме того, вы можете проехать по стеклянной фуникулере от улицы Чонкадзе до отвесных скал до вершины горы Мтацминда, где вы найдете парк развлечений советской эпохи, увенчанный шатким 80-метровым колесом обозрения.

Виноделие, история которого насчитывает около 8000 лет, является частью национальной идентичности Грузии. Графство - рай для любителей вина, особенно популярным является янтарное вино. Его уникальный цвет и насыщенный вкус сводятся к тому, что используется весь виноград, кожура и все. Янтарное вино по-прежнему производится традиционным способом, выдерживая его в терракотовых урнах, называемых квеври, которые погребены под землей. Если вы хотите попробовать бокал, спуститесь в кирпичный подвал Vino Underground в Старом городе, чтобы открыть для себя полный выбор квеври, а также вина европейского и новозеландского стиля.

Подобно своей архитектуре, Тбилиси демонстрирует удивительный контраст старого и нового, когда дело доходит до покупок. В то время как его торговые центры, в том числе Tbilisi Mall, East Point и Galleria Tbilisi, переполнены знакомыми международными брендами, вы все еще можете найти работу местных грузинских дизайнеров в современных торговых точках. Если вас больше интересуют сокровища советской эпохи, не пропустите поездку на блошиный рынок Сухого моста, где вы встретите настоящую путаницу предметов. Прогуляйтесь по магазинам и поторговайтесь с продавцами классной русской классики, турецких стаканов в форме тюльпана и грузинских эмалированных украшений

В последние годы Тбилиси набирает силу, превращая свои промышленные городские пространства в креативные дома для модных независимых предприятий. Например, Фабрика - самая большая история успеха города. Когда-то это была советская текстильная фабрика, а теперь это красочный дом, намазанный фресками, для всплывающих магазинов, мастерских художников и кафе, где подают блюда фьюжн-кухни, не говоря уже о самом большом хостеле для туристов в городе. Он также предлагает упакованный и разнообразный календарь событий, что делает его местом для уроков танго на крыше, ночных занятий йогой или мастер-классов по всему - от грузинской кулинарии до фотографии

Благодаря активному календарю фестивалей и событий, есть много, чтобы держать посетителей занятыми круглый год. Если вы хотите погрузиться в местную культуру, спланируйте свое путешествие на октябрь, чтобы оно совпадало с Тбилисобой. Тбилиси отмечает свой день рождения в течение месяца, и город наслаждается домашней едой, народной музыкой и традиционными танцевальными представлениями. Если вы интересуетесь грузинским вином, на фестивале нового вина в мае демонстрируются лучшие урожаи из разных регионов страны, а в сентябре Ртвели празднует сбор винограда. Любители электронной и рок-музыки должны прибыть на Тбилисский открытый воздух обычно в июне. Или, если вы предпочитаете джаз, Тбилисский джазовый фестиваль привлекает исполнителей со всего мира.

С Нарикалой, районом Абанотубани и парком Рике, которые соперничают за ваше внимание, легко упустить из виду менее известные достопримечательности Тбилиси - богато украшенные прихожие, симпатичные внутренние дворики и деревянные балконы, которые придают старинной архитектуре города очаровательный, рассыпчатый характер. Вы наткнетесь на множество увлекательных зданий, если будете исследовать переулки Старого города. Он полон мест с нависающими мостами, изящными винтовыми лестницами и покрытыми листвой дворами, где местные жители собираются, чтобы обменяться сплетнями дня. Возможно, лучший способ пройти через этот лабиринт - это заказать пешеходную экскурсию и позволить гиду осветить ваш путь.

Тбилиси не только полон энергии днем, но и оживленным городом ночью. Если вы вышли после наступления темноты, отправляйтесь на улицу Шардени в самом сердце Старого города, чтобы найти разнообразную и оживленную сцену - кафе, рестораны и бары открыты семь вечеров в неделю. Посидеть и пообщаться с местными жителями, а затем совершить приятную прогулку по мощеным узким улочкам. Если вы посмотрите вверх, вы увидите древнюю крепость Нарикала, величественно стоящую сверху, освещенную атмосферными огнями. Любители антиквариата также могут охотиться за скидками на ночном рынке в Сухом мосту, любители вина могут попробовать грузинские деликатесы во время вечерней дегустации вин, а стервятники могут побаловать себя просмотром балета в Оперном театре Палиашвили. В рамках текущих проектов в Тбилиси создается больше мест с атмосферой, аналогичной улице Шардени. Площадь Орбелини, например, недавно была отремонтирована. Две главные улицы были пешеходными, а 13 зданий в этом районе являются объектами исторического и культурного наследия. Обязательно ознакомьтесь с внутренними дворами и архитектурными деталями зданий и памятников в этой области.