Ингредиенты:
- 1/3 стакана виски
- 500 мл сливок
- 300 мл молока
- 7 желтков
- полстакана имбиря в сахаре, нарубить
- 1 стакан сахарной пудры
Приготовление:
- Желтки взбейте с сахаром, на маленький огонь поставьте сливки и молоко прогреваться.
- Теплую смесь добавьте ко взбитым желткам вместе с половиной имбиря.
- Эту смесь поставьте на огонь, помешивайте деревянной ложкой до загустения.
- Затем остудите и поставьте в холодильник.
- Холодную смесь выложите в мороженицу и взбейте. Теперь добавьте виски.
- Переложите смесь в контейнер и присыпьте остальным имбирем.
- Заморозьте на ночь. Подавайте с шоколадным топпингом.