Большинство народов пишут с лева на право, это удобно, мы так привыкли.. Помните своё удивление, когда узнали, что есть люди, которые пишут с права на лево? Первой мыслью было - так это же не удобно! Однако такой манере письма есть вполне логическое объяснение. Арабская письменность появилась за долго до изобретения папируса. Текст приходилось выдалбливать зубилом на камнях. Поскольку большая часть населения являются правшами - 85%, в полне логично, что правша зубило будет держать правой рукой, а молоток левой. При подобном выбивании текста удобнее получается именно с лева на право, поскольку именно так будет видно уже написаное в процессе работы. Но с изобретения папируса ни чего менять не стали и им уже удобнее и привычнее писать так.