Здравствуйте!
Я сегодня готовлю вареники с творогом. Нам понадобится
3 стакана муки,300 граммов творога,2 яйца, сливочное
Масло,2 столовых ложки сахара, соль.
В миску наливаем 1 стакан воды, вбиваем яйцо, солим
И перемешиваем. В просеянную муку вливаем
Эту жидкость. Затем подсыпая муку, вымешиваем крутое
Тесто. Ставим в холодильник тесто, на пол часа.
В творог добавляем одно яйцо, сахар и хорошенько
Растираем. Раскатываем
Полученное тесто в пласт толщиной до 2 мм. Вырезаем
Стаканом кружочки. На кружочки выкладываем начинку. Соединяем
Края и защипываем. В
кипящую подсоленную воду опускаем вареники и варим
До тех пор, пока не всплывут. При подаче на стол, заправляем
Вареники сливочным маслом и подвести со сметаной. Приятного аппетита.
