Современный выбор посуды просто поражает воображение. Разнообразие форм, цветов, функционала и материалов из которых изготавливаются предметы. Но не вся посуда безопасна при ежедневном использовании. На что следует обратить внимание, чтобы не навредить себе и своим близким?
Пластиковые разделочные доски
Пластик легок в уходе, удобен в использовании и долгое время сохраняет презентабельный внешний вид. Но, вместе с этим, способен нанести вред, если постоянно попадает в нашу пищу. Так происходит, когда вы используете разделочную доску.
Нож оставляет на пластике насечки и срезает часть покрытия, которое попадает в пищу. При использовании пластиковой разделочной доски вы ежедневно съедаете небольшую дозу микропластика. А это может вызвать достаточно серьезные заболевания ЖКТ.
Силиконовые формы
Недавнее исследование техасского университета подтвердило небезопасность силиконовых форм, которые реализуются на многочисленных интернет площадках. Зачастую изделия, продающиеся под видом пищевого силикона, таковым не являются. Например, краситель, использующийся для таких форм может вызывать аллергические реакции, дерматиты и даже провоцировать различные болезни желудка.
Сам по себе медицинский или пищевой силикон безвредны, но вот его не пищевые варианты, зачастую используемые для производства бытовых предметов, не могут похвастаться безопасностью. Если форма, купленная в магазине или заказанная на сайте имеет неприятный запах краски,скорее всего перед вами образец, который не может использоваться для приготовления пищи в духовом шкафу.
Пластиковые контейнеры
Пластиковые контейнеры, к которым мы привыкли тоже находятся в зоне риска. При воздействии высоких температур пластик выделяет бисфенол А, который при длительном воздействии на организм вызывает онкологические образования и болезни мозга.
Пластиковые контейнеры можно использовать только для хранения холодных продуктов. Если вы привыкли разогревать еду в микроволновой печи, лучше использовать для этого отдельную стеклянную тарелку или приобрести стеклянный контейнер.