В октябре этого года мы были несколько дней в Мацесте и просто не могли не посетить чайную плантацию. Рассказываем, что нам понравилось.
Находится фабрика по изготовлению чая в селе Измайловка. От железнодорожного вокзала Сочи через Новую и Старую Мацеста туда ходит автобус 120 со средним интервалом движения 30 минут. Мы добирались от Новой Мацесты и вышли погулять в курортном парке, который находится на остановке Старая Мацеста.
Чайная фабрика, магазин и экскурсионное бюро (в здании магазина) расположены прямо у остановки Чайсовхоз.
Самый дешёвый вариант экскурсии – 350 рублей с человека в составе сборной группы. Экскурсии проводятся по будням раз в день: пн – 15-00, вт – 10-00, ср – 10-00, что – 15-00, по – 10-00. Актуальное расписание имеется на сайте фабрики, но лучше уточнить по телефону.
Мы обратили внимание, что довольно много среди экскурсантов было семей с детьми. Сами мы тоже приехали с дочкой, которая сладко уснула в автобусе и продолжала спать в коляске по пути на фабрику. Затем она проснулась, и правильно сделала, потому что на плантации в коляске не поездишь, зато побегать меж кустов можно вволю. Вообще детишкам экскурсия понравится: есть где порезвиться.
Начинается осмотр достопримечательностей с самой плантации. Несмотря на то, что чай растёт на нескольких обширных участках, туристам показывают самую маленькую, зато ближайшую к фабрике плантацию. Вид растущего чая (а в октябре он ещё и цветёт) северного жителя завораживает, но вот просторов явно недостает. Позже я узнала, что, если подняться на вершину склона, глазу открываются чудесные виды на остальные плантации.
Экскурсовод рассказывает вкратце о жизненном цикле чайного куста, о появлении чая в Краснодарском крае и истории фабрики. Затем даёт возможность сфотографироваться, собрать на память листочки и семена (надо попробовать вырастить их на подоконнике) и просто насладиться ароматом цветов. Последнее мне понравилось больше всего: очень приятно дышать цветами в октябре, когда в средней полосе природа увядает.
После плантации группа осматривает находящуюся тут же фабрику. Меня удивило, что у неё отсутствуют капитальные стены. Видимо, так нужно для непрестанной циркуляции воздуха. Да и в этом климате годится. Как сказал экскурсовод, процессу обработки чая открытый воздух не мешает.
Под крышей есть две линии производства: отдельно для чёрного и зелёного чая. Зеленый готовится по японской технологии с обработкой свежего чайного листа паром. А черный - по классической: выдержка для ферментации, сушка, нарезка, фасовка.
Под крышей есть две линии производства: отдельно для чёрного и зелёного чая. Зеленый готовится по японской технологии с обработкой свежего чайного листа паром.А черный - по классической: выдержка для ферментации, сушка, нарезка, фасовка.
Возвращаемся в магазин, где на столиках уже приготовлено все для дегустации (и даже конфеты предусмотрены). Осенним вечером попить горячего чаю очень приятно. Во время чаепития смотрим небольшой фильм о чайной фабрике: там более подробно раскрывается технология обработки листа.
Завершающий момент – покупка чая себе и на подарки. Если это в ваши планы не входит, то без чая все равно не останетесь: пакетик самого простого машинной сборки дают бесплатно.
Что нам понравилось в экскурсии: соприкосновение с чаем, красивые пейзажи, юмор экскурсовода, дегустация и фильм.
Разочаровало: небольшая продолжительность экскурсии, очень краткий рассказ о чае и его обработке. Артем был до этого в Солохауле и извлек оттуда гораздо больше интересной информации.
Но в целом мы остались экскурсий довольны.