«Пейте дети молоко, будете здоровы!». Всех нас в детстве заставляли пить молоко и есть творог. Сколько времени бабушки и мамы твердили нам о том, какое молоко полезное и необходимое для нашего организма. Но на самом деле это так?
В нашей голове уже сформированы некоторые суждения о молочке. Но все ли они являются правдивыми? Давайте разберемся, что же на самом деле миф, а что правда.
1)Фермерское молоко лучше, чем заводское молоко.
Это миф, так как молоко «из под коровы» остается стерильным только в течение первых двух часов. Затем, по истечению этого времени в молоке начинают размножаться бактерии, которые не полезны и могут вызвать расстройство нашего организма.
Молоко лучше брать у сертифицированных производителей, которые отвечают за качество своей продукции.
2)Молоко и кефир лучше пить перед сном.
Это распространенный миф, особенно у тех, кто сидит на диете. «Выпью я стаканчик кефира на ночь и похудею». На самом деле кефир с нормальной жирностью можно употреблять в любое время суток. А молоко можно пить минимум за два часа до сна. Оно должно быть комнатной температуры. Пейте его отдельно от других продуктов ( это не касается цельных круп).
3)Покупные йогурты бесполезны и вредны.
Да, это так. Но не нужно сметать все магазинные йогурты под одну гребенку.
Бесполезные и вредны те йогурты, в которых есть красители, ароматизаторы, кусочки фруктов, сахар и подсластители.
Выбирайте йогурты с чистым составом (закваска и молоко). Это касается также творожков и прочей магазинной молочки.
Не забывайте и о детском питании. Не все детские творожки и йогурты полезны для малыша. Всегда изучайте состав!
4)Детям полезно пить коровье и козье молоко.
Это бабушкино наказание на самом деле обычный миф, который может навредить неокрепшему организму и пищеварению малыша.
Детям от 0 до 1 года молоко опасно для здоровья. Даже в малых количествах оно не рекомендуется, так как может вызвать развитие анемии и рахита.
После года можно вводить молоко в рацион ребенка, не более 1-2 стакана от 1 года до 3х лет. Очень важно не заставлять пить ребенка молоко, если он его не любит. Всю пользу молоко можно получить и от других продуктов.
5)С возрастом люди теряют способность усваивать лактозу, поэтому пить молоко взрослым нельзя.
На самом деле, если вы пили молоко в детстве и у вас нет проблем с желудком, то отказываться от молока смысла нет. Но при проблемах с желудком, лучше отказаться от употребления молока.
А вы любите молоко?