Несладкая вариация на тему знаменитого итальянского печенья.
Кол-во: 32 штуки
Время приготовления: около 2 часов
Ингредиенты:
-200 гр муки
-1 ч.л. разрыхлителя
-100 гр мелко натёртого пармезана
-100 гр сушёного инжира
-75 гр нарубленных грецких орехов
-6-7 веточек тимьяна
Приготовление:
1.Нагрей духовку до 170. Два противня застели пергаментом. В миске смешай муку, разрыхлитель, пармезан, нарезанный кусочками инжир, орехи, листики тимьяна и по 1 ч.л. соли и чёрного перца. Добавь яйца и замеси тесто.
2.Раздели тесто пополам, сформируй два полена длиной 25 см и шириной 6 см. Уложи на противни, запекай 25 минут до золотистого цвета.
3.Переложи на решётку и оставь остывать на 5 минут. Большим хлебным ножом нарежь каждое полено поперёк на 16 кусков.
4.Уложи печенье на противни срезом вверх и запекай 50 минут, перевернув в середине запекания.
Приятного аппетита, Друзья🍪🍷