СКЛАДОВІ
Сир 500 г
Родзинки за смаком
Яйця 2 шт
Цукор 2-3 ст.л
Борошно 3 ст.л.
Рослинна олія для смаження
Борошно для панірування
Як приготовить сирники з родзинками
1. Родзинки розпарюємо в гарячій воді, даємо обсохнути. Сир з цукром протираємо через сито, додаємо борошно й яйця, вимішуємо тісто, додаємо родзинки й перемішуємо.
2. Борошно для панірування просіюємо на робочу поверхню. Вологими руками беремо тісто невеликими порціями й, формуючи з неї коржики, обвалюємо кожну в борошні. Залишаємо на 10 хвилин. Потім обвалюємо в борошні ще раз.
3. Розігріваємо в пательні рослинне масло, обсмажуємо сирники по 1,5 хвилин з кожного боку. Подаємо гарячими зі сметаною.
Для вас и ше
У рецепті сирників немає ніяких хитрощів: змішати півкіло сиру, одне яйце, кілька столових ложок борошна (або манної крупи), дві столові ложки цукру, посолити, добре вимісити... Розділити тісто для сирників на кульки, зліпити коржики, обваляти їх у борошні й смажити на вершковому маслі. Сирники готові! Пропонуємо простий рецепт сирників з сиру з родзинками