📍БЫСТРОЕ СМЕТАННОЕ ПЕЧЕНЬЕ. ВКУСНО И ПРОСТО.
Домашнее печенье из обычных продуктов.
Для него нам понадобится :
Масло сливочное ( замороженное) 150 гр
Сметана 150 гр
Сахар 25 гр
Соль 1 щепотка
Ванилин 1 пакетик
Разрыхлитель 10 гр
Мука 300 гр ( может уйти чуть больше или чуть меньше, зависит от муки )
Яйцо 1 шт
Сахар тростниковый 60 гр. Для посыпки печенья, я посыпала простым сахаром, тростникового у меня не нашлось.
Приготовление :
В муку добавляем сахар, соль, ванилин, разрыхлитель. Перемешиваем.
На крупной терке натираем масло.
Кусок масла периодически обваливаем в муке.
Масло с мукой перетираем в крошку. Получается рассыпчатая масса.
Добавляем сметану
и замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким и нежным.
Складываем тесто в пакет и отправляем в холодильник на 15 минут.
Рабочую поверхность посыпаем мукой.
Тесто раскатываем толщиной 7-8 мм. Можно нарезать на ромбики с помощью ножа (как в моем случае ), а можно вырезать формочками. Это на ваше усмотрение.
Печенье выкладываем на противень,
застеленный пергаментом. Сверху смазываем яйцом и посыпаем сахаром. Я ещё посыпала маком. Это кому как нравится.
Выпекаем в разогретой духовке до 200 градусов приблизительно 15 минут. Время готовности конечно же ещё зависит от духовки.
Печенье готово. Приятного аппетита. 😊
Подписывайтесь наканал. Ставьте 👍. Всем удачной выпечки 😊