Первые упоминания о чаевых можно найти еще в XIV веке в одной из немецких хроник. В те далекие времена естественным и, наверное, единственным источником воды в немецких городках были колодцы. Они являлись общей собственностью, пользоваться ими мог каждый и бесплатно. Предприимчивые люди, вроде Остапа Бендера, жили во все времена, и возле колодца всегда дежурил кто-то, готовый помочь за небольшую плату донести тебе тяжелые ведра с водой до дома. Эта оплата получила название trinkgeld, в дословном переводе – «питьевые деньги». Еще не чаевые, но уже близко…
⠀
По ещё одной из версий, термин «чаевые» появился в 30-х годах XVIII века. Тогда голландские купцы начали завозить чай в Англию в больших количествах, но он был еще очень дорог (100 $ за фунт). Поэтому чай стал напитком высшего общества, леди и джентльмены пили его в послеобеденное время в специальных «чайных садах» на открытом воздухе в окружении цветов и танцующих под легкую музыку пар. А на столиках стояли коробочки с надписью «T.I.P.S.», т.е.To Insure Prompt Service – «Для обеспечения быстрого обслуживания». Тот, кому хотелось быстрее получить горячий чай, должен был кинуть туда монетку. Так появилось понятие «tips» – чаевые.
⠀
Есть другая версия, связанная уже с Англией. Около 1688 года Эдвард Ллойд открыл кофейню в Лондоне. Там собирались капитаны, за чашкой кофе они могли не только беседовать – здесь же оформлялись страховые полисы на суда и грузы. Именно в этой кофейне появились специальные латунные контейнеры, в которые можно было положить пожертвования для официантов, а надпись на контейнерах гласила «Страховка проворства». Это было придумано для того, чтобы добиться расторопности персонала при обслуживании клиентов. Подобные взносы полностью соответствуют тому, что мы сегодня называем «чаевые».
В разных странах обычаи дополнительного вознаграждения отличаются. В США невыплата чаевых считается оскорблением и даже «кражей услуги». Когда Хилари Клинтон не оставила официантке чаевых, это равнодушие едва не стоило ей места в Сенате. Американцы присылали гневные письма жадной миссис Клинтон, а официантке денежные переводы.
Есть исторические источники, которые относят первые чаевые к ещё более ранним временам: они, якобы, помогали облегчить собственную смерть. Хочешь уйти из жизни быстро и безболезненно - заплати палачу, и попадёшь в мир иной быстро и без лишних мук. Но я, пожалуй, лучше оставлю чаевые за хорошее и быстрине обслуживание, чем за такой вариант😅
