Это блюдо простое и не хлопотное в приготовлении, но очень вкусное. На столе всегда выглядит празднично и аппетитно. Хрустящая корочка и сочная ароматная курочка понравится всем.
Для приготовления понадобится:
Куриные бедра - количество на Ваше усмотрение. Я использовала для рецепта 10 штук.
Аккуратно вырезать из бедрышек внутреннюю косточку. Кожу оставила - она очень хорошо запекается и делает мясо внутри сочным.
Каждое куриное бедро накрыла полиэтиленовым пакетом и отбила слегка молоточком.
Готовим маринад:
Одна чайная ложка специи - карри.
Одна столовая ложка французской горчицы - можно использовать обычную горчицу, так блюдо получится более пикантно.
Четыре зубчика чеснока - натереть на терке или выдавить через пресс.
Половина чайной ложки черного молотого перца.
Шесть столовых ложек подсолнечного рафинированного масла.
Все хорошо размешать.
Куриные бедрышки посолить. Каждый кусочек мяса хорошо промазать маринадом с двух сторон.
Положить в холодильник мариноваться 1 час.
Твердый сыр нарезать брусочками. Положить на каждый кусочек куриного мяса и завернуть в рулет.
Уложить рулеты в форму и выпекать один час при температуре 180 градусов.
Таким способом приготовления можно готовить любое мясо, но курочка получается вкуснее.