Еще с самого детства у меня одной из ассоциацией с Новым годом был запах и вкус мандаринов. Думаю, что вы со мной согласитесь!
Мандарины всегда занимают почетное место на нашем новогоднем столе. Но рано или поздно, это приедается и тогда приходит на ум такое.... что даже сами мандарины в шоке от этого!
Итак, предлагаю вашему вниманию обалденный вкусный новогодний салат "Мандарин в шоке"
Для него нам понадобится:
- большие мандарины - 2 шт;
- пекинская капуста - 200 гр;
- ветчина нежирная - 150 гр;
- сыр - 100 гр;
- кукуруза - половина банки;
- сметана - 2 ст.л;
- майонез - 1 ст.л;
- соль и черный перец по вкусу;
- зелень.
Не правда ли интересная компания для нашего мандарина?
Начнем приготовление нашего салата.
Возьмем глубокий салатник.
В него мы нарежем небольшой соломкой пекинскую капусту. Не забываем перед этом ее промыть водой.
Далее перейдем к ветчине, ее очистим от кожуры и так же нарежем ее соломкой.
Следующим будет у нас сыр. Его мы натрем на крупной терке. Лучше всего брать сыры твердых сортов, их удобнее натирать.
А теперь наконец-то наши мандарины. Их мы помоем, очистим от кожуры и белых прослоек. Разделим наши мандарины на дольки. Теперь каждую дольку поделим на две части. Если же вы взяли мелкие мандарины, то можете не резать их. Если мандарины попались с косточками, то их все вытаскиваем. Но я обычно беру без косточек - марокканские мандарины.
Теперь помоем нашу зелень, высушим ее на бумажном полотенце и порежем ее в наш салатник. Я обычно использую укроп для этого.
Теперь откроем банку с кукурузой, сольем лишнюю жидкость и половину банки кукурузы добавим в нашу салатную смесь.
Теперь посолим немного салат, добавим чуть черного молотого перца. Хорошо перемешаем.
Пора делать заправку для салата.
Для этого смешаем наш майонез и сметану.
И этой смесью мы заправляем салат, и хорошо перемешиваем.
Теперь осталось только украсить мандаринками и зеленью.
Новогодний салат "Мандарин в шоке " готов!
Приятного аппетита вам!
Подписывайтесь на мой канал!
Так же предлагаю вам прочитать еще один мой новогодний салат с мандаринами
https://zen.yandex.ru/media/id/5dc9ab59f2583c491d72b785/samyi-novogodnii-salat-mandarinovyi-shok-5dd2ab94f5a25e6c5ca78106