Атлас профессий говорит нам, что биотехнологии — одна из перспективнейших отраслей будущего. Простыми словами — это производство веществ и продуктов из растительных и животных клеток. Каждый немец в среднем за год выпивает 110 литров пива, но не каждый догадывается, что процесс брожения (а это одна из первых биотехнологий) был придуман еще в древнем Вавилоне. Можно сделать вывод, что эта отрасль будет идти бок о бок с человеком все время, пока тот будет жить, или пока все не сопьются. Направление биотехнологий будет развиваться само и сильно повлияет на медицину, энергетику, производство сырья и материалов, городское и сельское хозяйство. Уже сейчас биотехнологии соединяют различные направления и делают новое сырье, например, биотопливо. Скоро в Макдональдсе мясо живое заменится мясом, выращенным в лаборатории. К чему приведет развитие биотехнологий?