Курица с рисом и овощами
Мясо получается сразу с гарниром. Овощи можно добавлять самые разные. Пропаренный рис рассыпчатый, с насыщенным вкусом мяса, томленых овощей и пряных специй.
Понадобится:
-куриное филе-1 кг.
-пропаренный рис-2 стакана.
-вода-3 стакана.
-морковь-2 шт.
-лук-2 шт.
-томаты-5 шт.
-подсолнечное масло-2 ст.л.
-куркума-1/2 ч.л.
-соль,перец-по вкусу.
Способ приготовления:
Мясо промыть,просушить, нарезать, посолить,поперчить по вкусу. Репчатый лук почистить,помыть, нарезать кубиком и обжарить на сковороде на масле до золотистого цвета. Морковь почистить, ополоснуть и нарезать кубиками, слегка обжарить с луком. В форму, выложить обжаренные овощи. Поверх положить пропаренный рис. Соль,перец и куркуму растворить в воде и влить в форму. Выложить мясо. Готовить рис с курицей в духовке при 180° 40 мин. Томаты вымыть, нарезать дольками, выложить на мясо и запекать в духовке ещё 20 мин. Перед подачей можно перемешать.
Картошка-гармошка
Неожиданные гости не застанут вас врасплох,если вы знаете рецепт ленивой картошки!
Понадобится:
-картофель-6-8 шт.
-сало-100 гр.
-соль,перец-по вкусу.
-чеснок-2 зубчика.
Способ приготовления:
Картофель вымыть. Сделать надрезы,не дорезая до конца. Посолить и поперчить. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Обмазать картофель. Сало нарезать пластинками и вставить в надрезы. Завернуть в фольгу и запекать в духовке 40 мин. при 180°. По желанию посыпать зеленью.
Запеканка по-быстрому
Очки мечтает каждая хозяйка? Чтобы вкусный ужин был готов быстро! У меня как раз есть такой рецепт. Берите на заметку.
Понадобится:
-макароны-500 гр.
-фарш-400 гр.
-лук-1 шт.
-помидоры2 шт.
-сметана-3 ст.л.
-яйца-1 шт.
-твердый сыр-150 гр.
-вода-0,5 стакана.
-соль,приправы- по вкусу.
Способ приготовления:
Лук мелко нарезать кубиками. Смешать с фаршем, добавить соль и приправы по вкусу. Перемешать. Макароны положить в кипящую подсоленную воду, перемешать и отварить до полуготовности.
Помидоры нарезать крупными дольками. Сыр натереть на крупной тёрке, добавить сметану, яйцо,воду, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
В форму для запекания положить часть макарон, выложить фарш. Сверху снова положить макароны, затем помидоры и залить соусом из сметаны и сыра.
Запекать при 180° 30-40 мин. Украсить зеленью.
Если понравились рецепты, ставьте палец вверх, подписывайтесь на мой канал! Каждый день новые рецепты! Ваши пожелания и коменты приветствуются!!!