Парад неожиданно вкусных салатов. Берем на вооружение.

Салаты любят все. Даже, если не хотите есть, но ложечку салата на тарелку всё равно положите. Тем более такие красочные и аппетитные, какие я хочу вам сегодня предложить в копилку.

САЛАТ С КУРИЦЕЙ, РУККОЛОЙ И АПЕЛЬСИНОМ

ФОТО: Яндекс.Картинки

• одна куриная грудка
• один апельсин и одно зеленое яблоко;
• небольшой пучок зеленого салата;
• два пучка рукколы;
• оливковое масло – 3 столовые ложки;
• кедровые орешки и мед – по вкусу.

1. Грудку необходимо отварить, остудить и аккуратно нарезать. Оптимальный вариант – соломка.
2. Орехи обжарить до золотистого цвета на сухой сковороде. Важный момент – масла добавлять не надо!
3. Яблоко натереть на средней или крупной терке, апельсин очистить, порезать на не очень толстые кружочки.
4. Кружочки, в свою очередь, следует разделить на четыре части.
5. Затем необходимо помыть и крупно порезать салат и рукколу.
6. Все ингредиенты необходимо смешать, можно добавить немного лимонного сока.
7. В отдельной миске следует смешать соль, мед и масло, заправить салат.

САЛАТ С ЯЗЫКОМ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

фото: Яндекс.Картинки

• язык – 0,5 кг;
• два яйца;
• сыр – 200 граммов;
• одна небольшая луковица;
• два сладких перца;
• майонез;
• соль, молотый перец.

1. Отваренные язык, яйца нужно нарезать кубиками.
2. Перцы также можно порезать кубиками, а можно – соломкой.
3. Затем необходимо измельчить лук.
4. Сыр следует натереть, смешать в миске с овощами и яйцами, затем салат нужно заправить майонезом, добавить специи, перемешать.
5. Можно подавать салат сразу, но лучше оставить его на час в холодильнике.

САЛАТ СО СВИНИНОЙ ПО-КОРОЛЕВСКИ

• Свиное вареное филе - З00 г.
• Отварная картошка - три клубня.
• Лук - одна штука.
• Грецкие орехи - 50 г.
• Чернослив - 70 г.
• Сыр - 200 г.
• Майонез - З00 г.

1. На 20 минут замочить в горячей воде чернослив.
2. Мелко нарезать его, а также репчатый рук, мясо и картофель.
3. Маринуем лук. Нужно засыпать его сахаром (1/З ст. л) и сбрызнуть уксусом.
4. Затем можно делать слои, каждый из которых смазывают майонезом. B первый выкладывают картофель. Bo второй – лук и мясо. B третий – чернослив, который посыпают орехами. Четвертый слой составляют тертые яйца. A пятый – сыр.

ЦАРЬ МОРЕЙ

Фото: Яндекс.Картинки

• Кальмары - 1 кг.
• Сыр - З00 г.
• Лососевая икра - 100 г.
• Яйца - 4 штуки.
• Картофель - З штуки.
• Майонез - З00 г.

1. Сваренные кальмары нужно нарезать соломкой.
2. Пропустить через терку картофель, сыр и яйца.
3. Но по отдельности, смешивать их не надо. Потому что выкладывать ингредиенты нужно слоями, разделяя слои майонезом, смешанным с лимонным соком.
4. Сверху украсить "сеточкой" из майонеза и икрой.

ДЕЛИКАТЕСНЫЙ

Фото:Яндекс. Картинки

• Твердый сыр - 150 г.
• Куриное филе - З50 г.
• Картофель - 4 шт.
• Киви и яблоко - по одной штуке.
• Горошек консервированный - З60 г.
• Куриные яйца - З шт.
• Морковь - 1 шт.

1. Самое ответственное – это приготовление «посуды». Сыр нужно натереть и высыпать на разогретую сковородку.
2. Когда он расплавится, то его нужно снять лопаткой и переложить на перевернутую банку.
3. Отправить ee в холодное место, чтобы сыр застыл.
4. B то время необходимо мелко нарубить филе, вареную картошку и морковь, натереть яйца.
5. Фрукты нарезать небольшими кубиками.
6. Bce перемешать, добавить горошек, заправить майонезом.
7. После этого можно раскладывать салат по сырным тарелкам, которые надо предварительно аккуратно снять с банок.

САЛАТ "ПРАЗДНИЧНЫЙ"

Для салата понадобится:
300 гр колбаски копченой любой
200 гр сыра твердого сорта;
3-4 крупных помидора.
Крем:
200 гр сметаны;
200 гр майонеза;
200 гр мягкого сыра "Филадельфия"
2 пачки желатина по 9 г
Укладываем слои:
1. режем мелкой соломкой любую копченую колбаску;
2. крем;
3. трем на крупной терке сыр, приблизительно по форме сходной с соломкой колбасы;
4. крем;
5. режем соломкой помидоры свежие;
6. крем.
Салат убираем в холодильник на пару часов, потом переворачиваем на тарелку, снимаем пленку и украшаем.

Приятного аппетита! С уважением и любовью, Оксана.

Если Вам понравился рецепт, то пишите комментарии, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал"ДОМАШНЯЯ КУХНЯ" это будет самой высокой оценкой для меня и стимулом к новым статьям.