Новый год не за горами, осталось совсем чуть-чуть, поэтому в магазинах уже появляется красная икра "по акции". Для меня бутеры или что-то еще с красной икрой - традиционное новогоднее блюдо. Это пошло еще из детства. Помню, как папа покупал баночку красной икры и клал на хлеб с маслом совсем чуть-чуть. Экономия. Для нас это было дорого удовольствие, доступное только раз в год.
Вернемся к Магниту, вот акция на красную икру в его журнале:
Как раз собиралась в Магнит, поэтому решила прикупить эту баночку и попробовать. Честно говоря, когда вот по таким акциям покупаешь, довольно часто продукт оказывается откровенно плохим. Ну да ладно, цена не особо велика, можно попробовать.
Купила
Что самое интересное, эта акционная икра вроде как стоит на кассе. Но когда я взяла ее в руки, оказалось, что это муляж :) Баночку нужно просить у кассира, она достает ее из холодильника.
Так выглядит баночка:
Производитель - Рыбморпродукт, Москва. Раз Москва, значит, до нее икра шла замороженной, а в столице ее только расфасовывали по баночкам. Не очень хорошо, но в основном все производители так и делают. Мне кажется, найти продукт от прямого поставщика, который доставляет без заморозки, - та еще задача.
Указано, что это икра горбуши. Дата изготовления продукта - 26.09.2019 г. Довольно-таки свежая. Если верить источникам в интернете, то лосось идет на нерест с июля по сентябрь, соответственно, произведенная в эти месяцы икра - самая качественная. Ну значит, повезло).
Пробую
В прошлом году в преддверии новогодних праздников тоже покупала икру в подобной зеленой баночке, она мне категорически не понравилась. Что ж, посмотрим, что будет в этот раз.
Так как я стараюсь придерживать правильного, ну или просто низкокалорийного питания, то намазывала я икру не на хлеб, а на диетический хлебец. Вот моя любимая марка хлебцев:
Теперь о вкусе. Конечно, прежде чем намазать, я попробовала икру и так, с ложки. Изначально обратила внимание на консистенцию. Рассол есть, но его не критично много. Порой попадаются баночки, где икринки прямо плавают в воде, здесь такого нет. Нельзя сказать, что она прям густая. Я бы сказала, средняя. Так, на 3+ по пятибальной шкале.
Икринки мелкие, что и свойственно горбуше. Они меня полностью устроили. Упругие, не разваливаются, приятно лопаются во рту. Лопнувших икринок в банке нет. Икра точно настоящая.
Вкус спорный. Посол не сильный. Я бы даже сказала слабый. Если учесть, что мне обычно все кажется соленым (муж досаливает практически все, что я готовлю), то даже мне показалось, что соли мало. Значит, продукт действительно слабосоленый.
Горечи практически нет - это признак качества. Вкус, я бы сказала, что даже немного сладковат.
Какой вывод я могу сделать? Икра своих денег стоит. Есть учесть, что баночка стоит всего 169 рублей, то вполне нормально. Ставлю четверку с минусом.
Спасибо за внимание! Буду благодарна за лайк. Подписка здесь.