Несмотря на широкое распространение всевозможных кафе, ресторанов, фуд-кортов и фаст-фудов, кухня все еще остается одни из главных мест в наших домах. По подсчетам ученых, 70% процентов людей (в основном это женщины) готовят дома, а на кухне проводят не менее 70-80 минут. Но даже если вы первоклассная хозяйка (или хозяин) на кухне всегда можно найти вещи или предметы, которые давно пора выбросить на помойку, а они продолжает занимать полезное пространство.
Первое, что нужно сразу же выкинуть в ведро, это всю посуду со сколами и трещинами – кружки, тарелки, салатницы. Туда же можно отправить тарелки и кружки, пусть и целые, но которые уже имеются у вас лишь в одном экземпляре – красивее и практичнее держать дома одинаковую посуду. Конечно, если какая-то чашка вызывает у вас ностальгические воспоминания или вам просто нравится из нее пить по утрам кофе – это другое дело.
Со столовыми приборами тоже самое. Куча разношерстных вилок, ножей и ложек замените новеньким столовым набором. И вам приятно и гостям не стыдно будет накрыть стол.
Разберите все свои запасы чая, специй и пряностей. Имейте в виду что многие специи могут храниться от силы 2-3 года, некоторые 4, а всякие миксы «для жареной картошечки» и т. п. и вовсе не более года. Тоже касается чая, особенно в пакетиках - привезенный год или два назад из отпуска – они уже наверняка потеряли свой аромат и вкус. Так зачем его хранить?
Давайте признаемся, многие из нас забираем из различных фаст-фуд ресторанов или самолетов/поездов маленькие упаковки с соусами, сахаром или джемом. Тоже самое с влажными салфетками. Потом все это «успешно» храниться годами, ожидая своего часа, а может быть и конца света. Смело их отправляйте в ведро, если в их не использовали хотя-бы в течение полугода – все это ненужный хлам.
Как правило, на кухне мы храним еще и лекарства – причем в часто в больших количествах. Но как давно вы делали инвентаризацию этих залежей таблеток, пластырей и всевозможных сиропов от кашля? Скорее всего 70-80% из них уже имеют просроченный срок годности.
И хотя точных данных о том, что то или иное лекарство бесполезно или опасно после истечения срока годности нет, но лучше не рисковать. В любом случае вы будете ожидать от лекарства эффекта и может потерять время в случае, если его действие ослабло или вовсе пропало.