В предыдущем посте я рассказала, что подтолкнуло меня поделиться своим дилетантским мнением по поводу вин, продающихся в обычных сетевых магазинах. Я искренне считаю, что давать серьезные рекомендации имеют право профессионалы, которые по-настоящему разбираются в этом вопросе.
С другой стороны, большинство покупателей масс-маркета, к которому я отношу себя, не читает винных обзоров и никогда не слышали о шкале Паркера. Вино мы покупаем не для того, чтобы выискивать в нем нотки ежевики, ванили, дуба и прелых листьев, а для приятного вечера в кругу друзей или семьи. И очень неприятно, если этот вечер будет испорчен никудышным напитком, поэтому считаю возможным поделиться своими положительными (а потом и негативными) впечатлениями от того, что можно приобрести в обычном супермаркете при ограниченном бюджете.
Сегодня речь пойдет о белых винах, которые я пробовала за последний год и которые могу смело посоветовать не только своей знакомой для ее юбилея, но и всем читателям.
Летом 2019 года "Магнит" был очень щедр на скидки, поэтому довелось купить то, что обычно выходит за рамки моего винного бюджета. Одной из таких удач стало шардоне от Фанагории урожая 2017 года – полученное в результате ручного сбора винограда, мягкой переработки, брожения при низкой температуре и выдержки в бочках из французского дуба в течение года. Пользователи приложения Vivino оценили его в среднем на 3.8, то есть все-таки ближе к четверке. Совершенно точно не испортит праздник или спокойный отдых в одиночестве.
Постоянные покупатели "Магнита" наверняка знакомы с такой этикеткой. Если до сих пор вы не решались попробовать это вино, можете откинуть сомнения. Это белое полусладкое из выращенного в Испании винограда сортов мальвазия, макабео и мерсегер. Обладает приятным молодым вкусом с отличным балансом сладости и кислинки. В аромате преобладают цветочные тона. Его можно подать в качестве аперитива, оно хорошо подходит к легким салатам или десертам.
Виноградники винного дома "Фотисаль" расположены в Бахчисарайском районе Крыма, в долине реки Бельбек. В сетевых магазинах продукция этого завода представлена в основном недорогими винами из серии "Сокровища Крыма". Мускат белых скал произвел очень хорошее впечатление: мягкий аромат с цветочно-медовыми тонами, полный гармоничный вкус, удачное сочетание с легкими закусками и фруктами.
Надеюсь, мой скромный опыт поможет кому-нибудь определиться с выбором вина для праздников или выходных. В недорогом ценовом сегменте есть достойные предложения от различных производителей, главное – суметь их найти среди откровенной халтуры.
Всем добра и удачных посиделок с друзьями)
