Перец огонек относится к немногим растениям, которые одинаково хорошо чувствуют себя, как на приусадебном участке, так и на подоконнике в квартире. Посадив его в горшок, вы не только придадите изысканности декору, но и добавите остроты своим блюдам. Тем более уход за огоньком не предполагает чрезмерных усилий. Добиться высокого урожая и роскошного вида растения на протяжении нескольких сезонов, можно соблюдая несложные рекомендации.
Выращиваем перец огонек дома
С этой задачей под силу справиться даже новичку. Наградой за труды вам послужат аккуратные кустики с яркими плодами, которые после созревания можно использовать в ваших кулинарных шедеврах.
Подготовка семян. Перед посевом семена желательно перебрать, избавившись от поврежденных и имеющих нездоровый вид. Для перестраховки можно воспользоваться дополнительным способом отбраковки. Для этого в емкость с теплой водой (35-45 градусов) добавляют немного поваренной соли и погружают в раствор семечки перца огонька. Пустые семена непригодные для посадки обязательно всплывут ― их можно смело выкинуть.
Оставшиеся экземпляры следует тщательно промыть и высушить. Перед посевом семена желательно прорастить. Для этого примерно на сутки их заворачивают во влажную ветошь или марлю.
Требования к почве. Для выращивания огонька можно приобрести специальный субстрат предназначенный для томатов и перцев. Или же подготовить грунт собственноручно. Для этого смешайте дерновую землю, перегной и песок в пропорциях 2:1:1.
Посев семян в грунт. Для декоративного перца подойдет невысокий широкий горшок. Хорошо если он изготовлен из керамики, так как этот материал лучше сохраняет необходимую для корней растения температуру. На дно горшка обязательно кладут дренажный слой (гальку, керамзит, обыкновенные камушки).
Наиболее удачным временем для посева считается конец февраля - начало марта, период когда продолжительность светового дня растет, тем самым побуждая растения к активной вегетации.
За день до посева грунт рекомендуется увлажнить. Спустя сутки смена помещают в подготовленный субстрат на глубину 0,5-1 см. Затем поливают, накрывают пленкой и переносят горшок в прогретое помещение, создавая тем самым тепличный эффект. Спустя 7-10 дней появятся всходы и пленку можно снимать. С появлением на рассаде 3-4 хорошо сформированных листочков, перец пересаживают в основной большой горшок.
Уход за перцем огонек на подоконнике
Правильный уход за растением станет залогом интенсивного роста и обильного урожая.
Полив. Перец огонек не переносит пересыхания почвы. Поливать следует регулярно, но не стоит заливать грунт и держат корни растения в воде. Во время цветения недостаток влаги станет причиной опадания цветов и слабого развития завязей. Частоту и интенсивность поливов регулируют в зависимости от периода года, температуры и влажности воздуха в доме.
Освещение и температура. Чтобы куст нормально развивался ему нужно обеспечить комфортную температуру. Летом она должна составлять 20-25 градусов, а в зимний период ― 16-18. Растение боится сквозняков, поэтому с наступлением холодов горшок с перцем рекомендуется держать подальше от открытых окон.
Огонек светолюбивая культура, поэтому размещать его желательно на южных подоконниках. В зимний период ему следует обеспечить дополнительный искусственный источник света.
Удобрение. В качестве удобрения используют готовые комплексные смеси. Их добавляют в почву два раза в месяц. В этом деле главное не переборщить и действовать согласно инструкции, поскольку чрезмерная концентрация минеральных и органических веществ приведет к ожогу корневой системы и станет причиной гибели растения.
Формирование кроны. Чтобы куст имел компактный и эстетичный внешний вид, слишком длинные и старые побеги следует прищипывать. Процедура позволит растению быстрее развиваться и продлит его жизнь на 4-5 лет. Если горшок с огоньком стоит на подоконнике, его следует периодически разворачивать на 180 градусов ― для симметричного формирования кроны.
Пересадка. Уход за огоньком включает в себя периодическую пересадку в новый субстрат. Процедура необходима, поскольку корневая система растет и ей становиться тесно в старой емкости. К тому же даже при регулярном внесении в почву удобрений она со временем истощается и требует замены. Рекомендуется пересаживать декоративный перец в более вместительный горшок с новым грунтом каждые 2 года.
При правильном уходе огонек порадует заботливого хозяина роскошным изумрудным кустом увешанным яркими плодами и станет достойным украшением квартиры. А острые перчинки послужат пикантной приправой для любителей погорячее!