Вариант приготовления мясного блюда. Великолепный вкус, красивая подача - что ещё надо для праздничного стола. Вид мяса и часть выбирайте по своему вкусу. Разумеется, от этого зависит время приготовления.
Подробнее смотрите в видео.
Ингредиенты:
- мясо - около 1 кг,
- груши - 2 шт,
- томат- 3 ст.л,
- имбирь , мускатный орех, сладкий перец молотые - по вкусу,
- перец острый - по вкусу,
- уксус яблочный - 1 ч.л,
- соевый соус - 1 ст.л,
- горчица - 1 ч.л,
- сахар(лучше тростниковый) - 1 ст.л,
- соль по вкусу.
Мясо вымыть и обсушить.
Порезать пластами толщиной около 1,5 см, не дорезая до конца.
Перемешать все ингредиенты для маринада, намазать им мясо и оставить на 30 мин.
Положить между кусочками мяса пластины груши, придавая мясу форму веера.
Еще раз слегка смазать маринадом.
Ставим в разогретую до 220 град. духовку минут на 20 (до зарумянивания). Ориентируйтесь по своей духовке.
Затем мясо накрыть фольгой, температуру уменьшить до 180 град. Запекать 35-40 мин.
Убрать фольгу, смазать оставшимся маринадом и поставить в духовку ещё минут на 15.
По общему времени запекания ориентируйтесь на свою духовку, на вид мяса и размер куска.
Поливаем мясо выделившимся соком, выкладываем на блюдо и украшаем по желанию.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
===============================================
Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================
ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA
Смотрите также
Простой ужин - запеканка овощная с мясом https://www.youtube.com/watch?v=RA6ICyTzaYw
Тефтельки (фрикадельки) в булочках https://www.youtube.com/watch?v=n9qWABr4aBg
Квадраты с картофельно-мясной начинкой https://www.youtube.com/watch?v=eAAnoNHBynk&t=34s
Сырные палочки https://www.youtube.com/watch?v=xHyq_wbloeY&t=1s
Сандвичи - два рецепта. Простая и необычная начинка https://www.youtube.com/watch?v=49YmN5au7pk