Выращивать микрозелень можно не только на ферме, но и дома, обеспечивая себя и свою семью концентратом полезных витаминов и минералов.
Несколько полезных советов от «Зеленого Шефа» помогут вам организовать собственную миниферму:
- Создайте условия для вегетации. В помещении, где вы собираетесь выращивать микрозелень должна быть температура 18-23°С, влажность 60-70%, хороший обдув (вентилирование). Растениям должно быть достаточно света – до 16 часов в день. Оптимальные условия освещения – лампы холодного спектра свечения 6500 К. Можно использовать диодные лампы.
- Приобретите семена с высоким процентом всхожести. Проверьте качество семян, чтобы они были целые, не повреждены вредителями, без следов плесени или гнили, заражения грибками. Замочите их в небольшом количестве воды. Пустые или некачественные зернышки всплывут, и их легко будет удалить.
- Соблюдайте режим полива. Не заливайте растения, но и не засушивайте их. Следите за объемом полива и частотой. Лучше поливать точечно – в каждый контейнер по небольшому количеству воды. Так и расходоваться вода будет меньше, и вероятность залива исключается. Удаляйте лишнюю влагу под контейнерами или противнями.
- Добавьте хорошее настроение. Позитивная энергетика – один из главных факторов роста. Настройтесь на то, что у вас все обязательно вырастет, вы получите богатый, а главное полезный урожай – залог того, что именно так на вашей домашней «ферме» микрогрина все и произойдет.
- Используйте природные стимуляторы роста. Для хорошего роста микрогрину нужна подпитка органического происхождения. В качестве безопасных стимуляторов используйте гуминовые кислоты («Энерген»), фитогормоны, вытяжки из бактерий, перекись водорода.
Распространенные ошибки новичков
По опыту своих учеников и собственному опыту могу выделить самые частые ошибки начинающих сити-фермеров:
- Выбор сложных культур на старте выращивания. Для первого выращивания не нужно брать прихотливые в уходе растения. Лучше возьмите редис или капусту. Они самые простые в проросте и уходе, поэтому вы гарантированно получите хороший результат. Не требует сложного ухода рукола, горчица, подсолнечник, люцерна, клевер.
- Посадка большого количества семян сразу. Не высеивайте все семена. Сначала протестируйте всхожесть каждого вида, иначе вы потратите время и силы, а хорошего урожая не получите.
- Плохие условия высадки. Если вы не создали растениям хороший микроклимат для роста, они не будут развиваться. Проветривайте, следите за уровнем температуры и влажности.
- Чрезмерный или недостаточный полив. Микрозелень нежная, требует тщательного ухода, соблюдение режима полива.
Подробнее о том, как выращивать микрозелень дома и как на этом заработать, вы можете прочитать здесь: https://papapomog.ru/beginners/mikrozelen-kak-biznes