Эти извечные недовольства родителей по поводу меню... Почему каша не та, напиток не тот... Это мы не едим,на другое у нас аллергия и т.д.
Наверное никого не удивлю тем фактом, что меню составляется "не от балды", а тщательно высчитывается медицинской сестрой по специальным таблицам (соблюдается процент белков,жиров и углеводов, калории и прочее).
Наших родителей часто не устраивает молочная каша на ужин (типа, где это видано кашей ужинать. Мы привыкли пельмешки варить); не устраивает вареное яйцо на завтрак и бутерброд (маловато будет...); Не устраивает сок или фрукт на второй завтрак (лучше бы бутик с колбасой дали) и т.д.
Родители,конечно, и не подозревают, что роспотреб отслеживает "каждо недельное" меню. Чтоб салатик был каждый день разный на обед, чтоб напиток не повторялся, чтоб каждый день была молочка ... Но присутствует и тот факт, какие продукты в детский сад поставляют (бывает,что в меню с вечера заявлено одно, а по факту видим другое..) Детский сад не выбирает поставщика продуктов, они выбираются на тендерном рынке, к которому заведующий отношения не имеет. Так вот, расскажу истории из моего сада. Это жутко, страшно, но имеет место быть всегда и везде (просто не афишируется).
В меню рыбное суфле из минтая. В сад привезли замороженную рыбу в упаковке. Внешне никаких нареканий,ее приняли и повара поставили на разморозку. К вечеру начинают разделывать и что вы думаете...из рыбы поползли белые черви. Отвратительно!!! (Поставщик тут же стал уверять, что черви в рыбе это своего рода норма, мол при термообработке ничего не почувствуется. Но, у нас слишком строгая заведующая. Тут же вернула все обратно, на обед приготовили тушёную картошку... (Родителям же это не расскажешь... Подсудное дело)
В другой раз привезли печень. На приёмку продуктов пришла заведующая лично. Обратила внимание на упаковку...а этикетки со сроком годности переклеены несколько раз. Вернули.
Таких случаев масса! Не представляете как приходится вертеться поварам, когда вместо мякоти на гуляш привозят мясо на костях... И вовремя это не успели заметить.
Будьте спокойны, в саду работают адекватные люди и кормят нормальной едой ваших детей,в том числе и своих, посещающих сад и себя! Плохие продукты не доходят до детей, к счастью, благодаря бдительности сотрудников.
