Ингредиенты:
- кальмары 1 кг
- крабовые палочки 400 гр
- лук 1 шт
- батон 1/3
- сыр твердых сортов 50-100 гр
- чеснок 1 зубчик
- яйцо 1 шт
- панировочные сухари 200-300 гр
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
Батон вместе с коркой нарезаем крупными кусками и заливаем небольшим количеством воды, чтобы булка размякла. Если воды получилось много, то булку надо отжать. Пропускаем булку, лук, чеснок, крабовые палочки, кальмары через мясорубку. Добавляем яйцо, соль и перец по вкусу.
Лепим котлетки, обваливаем в сухарях. Обжариваем котлетки по 7-10 минут с каждой стороны.
Котлет из данного количества ингредиентов получается много, поэтому часть из них можно заморозить.
Готовьте с любовью!
