Ккал: 120
200гр длиннозерного риса
60гр горошка
200гр кукурузы
2/3 зеленый сладкий перец
2/3 красный сладкий перец
2 луковицы
Заправка:
2/3 зубчика чеснока
80мл оливкового масла
1,5 ст ложки лимонного сока
2/3 чайной ложки сахара
соль, перец
1. Вскипятить воду в кастрюле и всыпать рис. Довести до кипения и кипятить в течение 12-15 минут, пока рис не станет мягким (но не разваренным). Затем откинуть рис на дуршлаг и дать ему остыть.
2. Для заправки в миске смешать оливковое масло, лимонный сок, раздавленный чеснок и сахар и хорошо перемешать. Посыпать солью и перцем.
3. Рис, горошек, лук, нарезанный небольшими кубиками сладкий перец положить в салатник, добавить заправку и хорошо смешать. Накрыть и поставить на 1 час в холодильник.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на другие страницы с нашими рецептами:
1. https://www.facebook.com/vsereceptiki/
2. https://www.instagram.com/vse_receptiki/
#кухня #еда #рецепт #рецепты #вкусно
