Предлагаю вам на новогодний стол приготовить замечательный тематический салат "Мышки в сыре".
Для приготовления салата "Мышки в сыре" вам потребуется:
картофель отваренный- 2 шт.;
ветчина (или колбаса) - 60 г;
яйцо варёное куриное - 2 шт.;
сыр твёрдый - 70 г;
грибы маринованные - 80 г;
майонез - по вкусу;
соль - по вкусу.
Для украшения:
яйцо перепелиное (или куриное) - 4 шт.;
сыр твёрдый - несколько кусочков;
перец чёрный горошком - 12 шт.
Процесс приготовления
Картошку предварительно отварить в кожуре до готовности , затем остудить. Куриные яйца отварить , дать им остыть. Очистить варёный картофель и натереть его на средней тёрке. Выложить натёртую картошку на плоскую тарелку первым слоем, посолить, смазать майонезом.
Следующим слоем выложить нарезанную небольшими кубиками ветчину (или колбасу) + немного майонеза.
Поверх ветчины равномерно разложить измельчённые маринованные грибы + майонез.
Яйца натереть на тёрке и покрыть ими грибы, нанести сеточку из майонеза.
Покрыть весь салат и сверху, и с боков натёртым на средней тёрке сыром. Острым ножом отрезать треугольный кусочек салата.
Отварить перепелиные яйца (или куриные) , остудить.
Яйца очистить и сделать мышек для украшения салата. Глазки и ротик - из черного перца горошком, ушки и хвостики вырезать из кусочков сыра.
Украсить этими миленькими мышатами готовый салатик.
Очень вкусный новогодний салат "Мышки в сыре" можно подавать к столу на радость взрослым и деткам. Детей сразу заинтересуют мышки, поэтому следите за тем, чтобы они убрали перец.
Приятного аппетита☺
