Вкусный и очень легкий в приготовлении салат на Новый год. На столе смотрится красиво, празднично и ярко.
300 г помидоров черри нарезаем половинками.
15 вареных перепелиных яиц тоже режем половинками.
На большое плоское блюдо выкладываем салат чередуя ингредиенты. Кладем часть помидоров черри и часть подготовленных яиц.
Дальше выкладываем все остальные ингредиенты. Мини моцареллу, черные маслины, яйца и помидоры. Сверху на салат кладем листики петрушки.
Готовим соус для салата.
В мисочку насыпаем 0,5 ч. л. соли.
Добавляем черный молотый перец.
1 ч. л. сушеных итальянских трав.
3 ст. л. растительного масла.
1 ч. л. горчицы зернами (французской) или обычную горчицу.
1 ч. л. меда.
В заправку выдавливаем примерно 2 ст. л. лимонного сока или яблочного уксуса.
Все перемешиваем до растворения соли.
Приготовленной заправкой поливаем салат.
Сверху, по желанию, салат посыпаем кунжутными семечками.
Салат готов, можно подавать на стол.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
помидоры черри - 300 г
яйца перепелиные - 15 шт.
маслины черные - 1 банка (300 мл)
моцарелла мини - 100 г
кунжут - 1/2 ч. л. петрушка
Заправка для салата:
масло растительное - 3 ст. л.
лимонный сок - 2 ст. л.
горчица дижонская (зернами) - 1 ч. л.
мед - 1 ч. л.
смесь итальянских трав - 1 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
перец черный молотый - по вкусу
Видео рецепт салата Очаровательные крошки.