По информации Национального союза свиноводов в оптовых продажах наблюдается снижение цены на свинину - в среднем по году до 8%. Так в среднем по 2019г. при живом весе она составляет около 100 руб./кг., так годом ранее около 108 руб./кг. У крупнейших производителей динамика снижения цен немного отличается. У группы компаний «Черкизово» минус 14%, у «Русагро» за 3 квартал – минус 23%.
Розничное снижение на 2-3% цены также наблюдается по всем регионам России.
С января цены на мясо в России вырастут. Больше 4-х лет мясо – после резкого изменения цены в 2015 г цены на свинину относительно стабильны. Наблюдались сезонные повышения цен апреле-мае, которые компенсировались удешевлением в рознице в конце лета-осенью.
В ближайшем будущем, прогнозирует маркетологи, цены на продукцию могут взлететь в среднем на 10%. Причем эти прогнозы озвучены при стабильном курсе рубля до 65-68 рублей за доллар.
Объективная причина роста связана с запретом импорта свинины из Бразилии. Россельхознадзор обнаружил в бразильской свинине рактопамин – запрещенный в России стимулятор роста, добавляемый в корма и приводящий к быстрому приросту мышечной массы животного. Хотя для сравнения в США этот стимулятор разрешен.
Еще одним фактором, приводящим к росту стоимости мяса, называют увеличение НДС. Производители временно отложили повышение цен.
Потребление свинины на одного россиянина в год составляет чуть более 20кг, годом ранее эта цифра была 18кг. Производство мяса в стране растет и развивается. Купить свинину сейчас возможно без каких либо трудностей, и ассортимент колбасно-мясной продукции в России не сопоставим с ассортиментов других стран (вопрос качества это другая тема).
Хотя и проверить участников рынка на предмет картельного сговора тоже не будет лишним.
______________________________________
Спасибо за Ваше внимание. Подписывайтесь на канал "ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ЭКСПЕРТ" и Вы будете в курсе самой актуальной информации.