Кружевные блины практически ничем не отличаются от обычных блинов, только если формой и узорами. Такие блинчики очень просты и в то же время интересны в приготовлении. К такому интересному способу могут подтянуться и детки, их вы можете позвать помогать вам в процессе.
Для приготовления таких чудесных блинчиков нам не понадобятся какие-то необычные ингредиенты из далёких земель. Всё что вам потребуется- зайти в ближайший гипермаркет и купить всё, что написано ниже.
Ингредиенты:
1. 150мл молока.
2. Одно яйцо.
3. 5 столовых ложек муки.
4. Щепотку разрыхлителя (примерно 1/4 чайной ложки).
5. 1 столовая ложка растительного масла.
6. 1 столовая ложка сахара.
7. 5 столовых ложек муки.
После приготовления, на эти продукты у вас получится примерно 20 штук блинов.
Пошаговый рецепт приготовления блинов:
1. В глубокую тару разбейте яйцо и добавьте сахара, перемешивайте яйцо с сахаром венчиком, постарайтесь максимально растворить сахар в яйце.
2. Просейте муку в тару с яйцом в малых порциях, постоянно перемешивая всё это вилкой, соедините эту смесь с разрыхлителем. Должна получиться густая и рыхлая смесь с большим количеством комочков. Комочки постарайтесь разбить как можно мельче ложкой или вилкой.
3. Достаньте из холодильника молоко и подогрейте до комнатной температуры. Тонкой струёй вливайте молоко в яичную массу, параллельно мешая ложкой, вилкой или чем угодно.
4. Взбейте тесто блендером, чтобы избавиться от комочков и сделать его однородным. Влейте в тесто нужное количество растительного масла.
5. Полученное тесто, вылейте в пластиковую бутылку, бутылку закройте крышкой с заранее проделанной дыркой, чтобы тесто выходило тонкой струёй.
6. Нагрейте сковороду на плите, смажьте её маслом в малом количестве. На горячую сковороду медленно выливайте тесто тонкой струёй, формируя различные узоры, можете даже самостоятельно приготовить нужные формочки, чтобы можно было облегчить процесс.
Примите во снимание, что кружевные блинчики из бутылки жарятся намного быстрее, чем обычные, поэтому не отходите далеко от плиты и следите за процессом. Ваши блинчики могут быть самых различных форм, начиная от просто хаотично нарисованных узоров и заканчивая чьим-нибудь портретом, если вы очень талантливы. Приятного аппетита, не забывайте подписываться на канал, ставить отметки нравится и делиться впечатлениями от процесса и фотографиями ваших красивых блинчиков в комментариях. Всего хорошего и до новых встреч!