В китайской медицине и кухне немало странных продуктов. Вот увидела каменный апельсин и полюбила его. А он еще, оказывается, и лечебный.
Однажды я побывала на ярмарке традиционных продуктов и средств народной медицины. Там было огромное количество непонятных вещей. Многое можно было пробовать, но что-то вызывало сильно большое отторжение. Как-нибудь расскажу об этом подробнее. Сегодня о другом.
На одном из прилавков я увидела странный черный, засушенный плод. Продавец рассказал, что это каменный апельсин и что его применяют при лечении разных заболеваний горла: простуде, астме, бронхите, кашле. На ощупь апельсин очень твердый и совсем не выглядит съедобным.
На вопрос о том, как делают эти каменные плоды, продавец углубился в какие-то дебри истории, но о сути технологии так и не рассказал. Может, не хотел выдавать секретов иностранцу.
Тут же на прилавке лежали и колотые кусочки апельсина, их можно было попробовать. Дольки есть двух цветов. Как объяснил продавец, светлые нужно есть утром и днем, а черные на ночь.
По консистенции кусочки очень твердые, их рекомендуется замачивать в чае и потом есть. Вкус отчетливый цитрусовый, но с оттенком ментола. Видимо как-то они их мумифицируют при помощи мяты. У дневных есть небольшой охлаждающий и освежающий эффект. Ночные, более апельсиновые, более теплые по вкусу.
На ярмарке я купила пакетик этого снадобья. Дома с переводчиком прочитала, что в нем содержится какой-то корень (непонятно где), шафран. Принимать рекомендуют 3 раза в день, предварительно замачивая в горячем чае на 13 минут. Почему именно 13? Китайская загадка.
Мне же замачивать не хочется, и я ем их просто с чаем, как конфету: кладу в рот и пью горячий чай. Долька постепенно размокает и ее можно разжевать и проглотить. Вкус очень приятный, и на горло действительно оказывает смягчающее действие. Я даже начала грустить, что взяла всего один пакет снадобья.
Но потом в супермаркете увидела в отделе трав и всяких сушеностей такой апельсин и очень обрадовалась. Ем его регулярно – мне он очень нравится.
А вы рискнули бы на себе испытать какие-то китайские снадобья?
Если вам интересно больше узнавать о моих китайских впечатлениях, то подписывайтесь на мой канал.
Спасибо за внимание!