Рецепт приготовления рыбки, запеченной в духовке под очень вкусным и ароматным чёрным оливковым соусом. Я запекаю обычно треску, но подойдёт любая рыба. Треска, приготовленная таким образом, получается сочной и нежной. Блюдо, по праву, достойно праздничного стола.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Ингредиенты:
- филе трески 800 - 1000 г,
- оливки без косточек 80 - 100 г,
- соевый соус 2-3 ст.л,
- масло оливковое 3 ст.л,
- чеснок 2-3 зубч.,
- смесь итальянских трав 1 ч.л.,
- укроп, петрушка,
- соль.
В чашу блендера сложить оливки , соевый соус, масло, чеснок, специи, зелень, соль, измельчить.
Подготовленную рыбу выложить в форму, сверху распределить оливковую массу и запечь в разогретой до 180-190 град. духовке около 25 минут, ориентируйтесь по своей духовке и на величину кусочков рыбы.
Можно запекать рыбу с соусом, обернув в фольгу.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
===============================================
Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================
ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA
Смотрите также
Три способа "сухого" посола скумбрии https://www.youtube.com/watch?v=2hcay9o_U5w&t=150s
"Лучше, чем винегрет" https://www.youtube.com/watch?v=FEpPCcacI_0&t=101s
Салат с печёночными блинчиками https://www.youtube.com/watch?v=eX4_3epdb1Y
Салат с необыкновенной заправкой https://www.youtube.com/watch?v=2AuZgtu3yaw&t=5s
"Овощной торт" https://www.youtube.com/watch?v=Di289E4ND_s&t=4s
Свекольно-грушевый салат с сыром https://www.youtube.com/watch?v=FWtDIt0bKNU