Сегодня мы будем готовить рецепт прекрасного и пикантного соуса для разных блюд, но особенно, на наш взгляд, он раскрывается именно в блюде, которое указано в данном рецепте. Непередаваемое ресторанное блюдо можно приготовить и дома, достаточно быть подписанным на наш канал!
Вам понадобится:
Бекон
Авокадо
Яйца куриные- 2 шт.
Сливки
Соль, перец
Спагетти
Сыр пармезан
Чеснок
Оливковое масло
1) Для начала ставим сковородку на плиту, включав маленький газ и раскладываем на ней бекон, оставляем его вытапливаться до легкого поджаривания. В это же время ставим кастрюлю с водой для наших макарон.
2) Достаём мякоть из нашего авокадо. Разрезаем его ножом вдоль плода, прокручиваем и разделяем пополам. Достаём семечко, а дальше обычной ложкой извлекаем саму мякоть, нам нужна только она.
3) Натираем наш сыр. Нам понадобится действительно много сыра для соуса, ведь именно в сливочном чарующем привкусе и заключается весь вкус нашего блюда.
4) Нарезаем наш к тому времени подоспевший бекон маленькими кусочками. Добавляем к закипевшей воде макароны и варим их до готовности (время приготовления смотри на пачке).
5) Берём блендер, смешиваем в нем два яичных желтка, соль, перец по вкусу, 2 очищенных зубчика чеснока, и добавляем немного сливок. Начинаем это все смешивать блендером до получения однородной массы. В случае, если у вас получился слишком густой соус- просто добавьте ещё сливок!
6) Снимаем наши прекрасные спагетти с огня по приготовлению. Сливаем воду. Ставим сковороду на средний огонь, добавляем оливкового масла. Как только оно нагреется- укладываем в неё макароны и сдабриваем их 3 столовыми ложками нашего соуса.
7) Благодаря желткам соус схватиться и полностью отволочит наши спагетти. Именно в этот момент снимаем их с огня.
8) Добавляем бекона и зелени- наш невероятный ужин готов!
Приятного аппетита!
Понравилась статья?
ПОДПИШИСЬ на канал и поставь лайк!
