Предсказываю, что вернувшись в Россию буду скучать по Турции, в частности по местным продуктам. И хотя самой распространенной едой остается мясо в булке, в самых изощренных вариациях, восточная страна богата и на другие изыски.
Одним из фаворитов, безусловно, можно назвать свежевыжатый сок, жмут его на каждом углу. Топ в этом сезоне открывают бесконечные апельсины и гранат.
Стакан идет от 1 лиры (примерно 24 рубля) до 5 лир. У турков обнаружилась привычная азиатская особенность задирать ценник, на соседнем менее людном переулке цена падает в несколько раз.
Кое-где встречаются ананасы, но только в виде соков и ломтиков. В свободной продаже так и не встретила. Зато повсюду горы персиков и инжира.
Турецкие овощи и фрукты насыщенные и сочные, здесь очень приятно быть сыроедом.
Бублики с кунжутом на каждом углу и даже посреди дорожного движения, так и не попробовала.
Кебабами пахнет повсюду. Вертелы бесконечно коптят и жарят слои потеющего мяса. Зазывалы ресторанов и кафешек заманивают посетителей.
Приезжие обожают эти заведения, перемещаясь от одной шашлычной к следующей.
Любое мясное блюдо подают с хлебом, часто с лавашом. В заведениях попроще тесто делают вручную и жарят на большой горячей сковороде.
В более людных местах раскатывают на машине и выпекают внутри горячей бочки.
Хлеб бывает постным, а бывает с начинкой, например с сыром.
Батоны жарят в печи.
Турция славится своими сладостями: пахлава, халва, лукум. Калейдоскоп детской радости из жопных сладостей.
В гламурных заведениях ценник баснословный.
А вот на рынке у местных чай с парой ништяков обойдется в 3 лиры. Желтый ценник за килограмм.
Блестят на солнышке, заманивают.
Не обойти мимо и сухофрукты, россыпью выглядывающие из мешков.
Жареный нут.
Фисташки любой крупности и солености.
Что-нибудь соблазнило? Что вы ели в Турции?
Cпасибо, что прочитали этот пост до конца! Если вам понравилось, жмите большой палец вверх, делитесь с друзьями и подписывайтесь на мой канал. Теперь вы не пропустите свежие статьи. А ещё у меня есть инстаграм, там много красивых фотографий :-)